édes süti gyümölcskenyér

Püspökkenyér egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

34g tojás

43 kcal
31g cukor

121 kcal
25g tej

14 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g aszalt gyümölcsök

45 kcal
13g dió

82 kcal
6g csokoládé

34 kcal

Összesen 476 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
200g tej

112 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal
100g dió

654 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3805 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

20.8g tojás

26 kcal
18.9g cukor

73 kcal
15.1g tej

8 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
11.3g aszalt gyümölcsök

27 kcal
7.5g dió

49 kcal
3.8g csokoládé

21 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 476 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.3 g

Zsír

Összesen
111.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3034.2 g
Cink
10 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
602 mg
Vas
16 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
1356 mg
Nátrium
469 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
628.7 g
Cukor
343 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
271 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
797 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
616 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 3805 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg cukor
2 dl tej
30 dkg finomliszt
15 dkg aszalt gyümölcsök (vagy kandírozott gyümölcs)
10 dkg dió
5 dkg csokoládé

Elkészítés

A "tölteléknek" valót fél körömyni darabokra vágjuk, és összekeverjük a liszttel.
A tojásokat szétválasztjuk: a sárgája mehet a cukorhoz, a fehérje külön tálba.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjét.
Habosra keverjük a cukort a tojássárgájával, majd belekeverjük a lisztes keveréket, és hozzáadjuk a tejet.
Egy fakanál segítségével belekeverjük a tojásfehérje habot.
Sütőpapíros tepsibe (vagy két őzgerincformába) öntjük, és megsütjük.
Rácson hagyjuk hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 171
Tegnapi nézettség: 133
7 napos nézettség: 421
Össznézettség: 48710
Feltöltés dátuma: 2011. november 08.

Ajánló

Tovább gazdagíthatjuk, ha kihűlve csokival leöntjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcskenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Valami gyors finomságot kerestem. Mivel mindig van házi aszalt gyümölcs - nagymamámnak hála - többféle is, a variációk száma végtelen. Évek óta sütöm: ünnepre, mindennapokra.