torta máktorta

Pudingkrémes máktorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25g mák

131 kcal
3g kekszmorzsa

14 kcal
25g cukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
8g méz

25 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
13g cukor

52 kcal
18g tojás

23 kcal
33g vaj

239 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

150g mák

788 kcal
20g kekszmorzsa

84 kcal
150g cukor

581 kcal
330g tojás

415 kcal
50g méz

152 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
80g cukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
200g vaj

1434 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 4861 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

7.3g mák

39 kcal
1g kekszmorzsa

4 kcal
7.3g cukor

28 kcal
16.2g tojás

20 kcal
2.4g méz

7 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

4.4g tejszínízű pudingpor

17 kcal
39.2g tej

22 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.4g tojás

7 kcal
9.8g vaj

70 kcal
2.9g sárgabaracklekvár

8 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1230.3 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
559 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.4 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
103.8 g

Zsír

Összesen
278.7 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
1870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7381.8 g
Cink
17 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
3357 mg
Vas
23 mg
Magnézium
578 mg
Foszfor
2145 mg
Nátrium
1103 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.2 g
Cukor
342 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
372.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1988 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
1196 mg
Retinol - A vitamin:
1962 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1948 micro

Összesen 4861 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg mák (finomra darált)
2 ek kekszmorzsa (vagy darált keksz vagy babapiskota)
15 dkg cukor
6 db tojás
5 dkg méz
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

2 csomag tejszínízű pudingpor
800 ml tej
8 ek cukor (ízlés szerint)
2 db tojás
20 dkg vaj
3 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A cukor felével habosra keverjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a mézet, a cukor másik felével felverjük a tojások fehérjét. A két masszát óvatosan összekavarjuk, majd beleforgatjuk a mákot, morzsát és a citromhéjat. Papírral bélelt tepsiben, vagy tortaformában megsütjük.
Elkészítjük a krémet. A 2 tojást a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingport, felhigítjuk a tej felével, a másik felét felforraljuk, majd a pudingos tejet a forró tejhez öntjük. Besűrítjük. A vajat darabokra vágjuk, és a még meleg krémhez adjuk. Addig kavarjuk, amíg a vaj felolvad. A krémet kihűtjük.
A megsült és kihűlt tésztát vízszintesen négybe vágjuk. Megkenjük az alsó lapot krémmel, a másodikat baracklekvárral, a harmadikat újra krémmel.
Behűtjük és máris tálalhatjuk. Megszórhatjuk porcukorral, vagy cukormázzal díszítjük.

Tepsi mérete: 20/30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8540
Feltöltés dátuma: 2012. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - máktorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Csiki Piroska 230 recept

Nemrég vásároltam egy szakácskönyvet "1 millió menü". Ebből készítettem el a tortát. Az eredeti receptben nincs krém. A tészta csak kettőbe van vágva, és feketeribizli-lekvárral megkenve, fahéjjal ízesítve. Az én fotómon a lekvár nem látszik, pedig ott van középen.