torta pudingos torta

Pudingkrémes kalácstorta

gyöngyi75

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
12 dkg cukor (kristály)
12 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
15 dkg cukor (kristály)
3 ek instant kakaópor (cukrozott )
25 dkg margarin

A töltelékhez

30 dkg kalács
30 dkg sárgabaracklekvár

gyors
magyar

786

Kalória

10.7g

Fehérje

109g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

45.9g

Víz

101.3g

Koleszterin

Élelmi rost

62.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
19g cukor

73 kcal
4g instant kakaópor

14 kcal
31g margarin

224 kcal

A töltelékhez

38g kalács

138 kcal
38g sárgabaracklekvár

104 kcal

Összesen 786 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
150g cukor

581 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
250g margarin

1793 kcal

A töltelékhez

300g kalács

1101 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

Összesen 6283 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.1g tojás

13 kcal
5.5g cukor

21 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

27.4g tej

15 kcal
4.1g csokoládés pudingpor

16 kcal
6.9g cukor

27 kcal
1.4g instant kakaópor

5 kcal
11.4g margarin

82 kcal

A töltelékhez

13.7g kalács

50 kcal
13.7g sárgabaracklekvár

38 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
680.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
109 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 786 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
269.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5447 g
Cink
6 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1637 mg
Vas
16 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1471 mg
Nátrium
1907 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
871.7 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
366.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2372 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
Kolin:
731 mg
Retinol - A vitamin:
2245 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1534 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1103 micro

Összesen 6283 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojássárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a maradék cukrot is beleszórjuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A kétféle tojásos masszát laza mozdulatokkal egymásba forgatjuk, közben apránként beleszitáljuk a lisztet is.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal (légkeveréses sütőben 165 fok) megsütjük.
A krémhez 5 dl tejet felforralunk. A maradék 1 dl-t a pudingporral, a cukorral és a kakaóporral simára keverjük, a forró tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve a margarint is hozzáadjuk.
Jó 1 óra múlva, amikor teljesen kihűlt, habosra keverjük.
A kalácsot kisujjnyi vastagon felszeleteljük. A tésztát lapjában kettévágjuk, az egyiket tálra tesszük. A krém negyedét egyenletesen rákenjük. Erre kalácsdarabokat rakunk úgy, hogy kiadja a körformát. Először a lekvár felét, majd újabb negyednyi krémet kenünk rá. Ismét kalács, lekvár, majd krém következik. A másik tésztakoronggal beborítjuk, végül a maradék krémmel a tetejét és az oldalát körbekenjük.
Egy éjszakára a hütőbe tesszük, hogy összeérjen.
Tejszínhabbal tálaljuk.