tészta édes tésztarakottas

Pozsonyi kocka Ancitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Olaszné Anci

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

100g tészta

371 kcal
55g tojás

69 kcal
90g tejföl

178 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
28g cukor

108 kcal
50g mák

263 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
3g porcukor

11 kcal

Összesen 1023 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

500g tészta

1855 kcal
275g tojás

346 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
140g cukor

542 kcal
250g mák

1313 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 5116 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

30.1g tészta

112 kcal
16.6g tojás

21 kcal
27.1g tejföl

54 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
8.4g cukor

33 kcal
15.1g mák

79 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2115.1 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
860 mg
Vas
9 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
116.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1023 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.6 g

Zsír

Összesen
225.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10575.4 g
Cink
31 mg
Szelén
442 mg
Kálcium
4300 mg
Vas
46 mg
Magnézium
1207 mg
Foszfor
3942 mg
Nátrium
580 mg
Réz
6 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
641.2 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
65 mg

VÍZ

Összesen
582.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
945 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1532 micro
Kolin:
895 mg
Retinol - A vitamin:
932 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1326 micro

Összesen 5116 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.5 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
259 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

50 dkg tészta (fodros kocka)
5 db tojás
450 g tejföl
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
14 dkg cukor
25 dkg mák (darált, cukrozott)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
2 ek porcukor (a szóráshoz)

Elkészítés

A kockatésztát sós vízben megfőzzük, leöblítjük, lecsepegtetjük.
Közben egy nagyobb és egy kissebb tálba szétválasztjuk a tojásokat úgy, hogy a sárgája a nagyobb tálban legyen.
A fehérjét 2 ek cukorral habbá verjük.
A sárgájába tesszük a 10 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót, citromhéjat, kikeverjük, majd a tejföllel is elkeverjük.
Lazán beleforgatjuk a habot, beletesszük a lecsepegtetett tésztát, jól átkeverjük.
Egy olajozott tepsibe öntjük a tésztás massza felét, rászórjuk egyenletesen a cukrozott mákot, majd beborítjuk a massza másik felével.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Pihentetjük, hogy szeletelhető legyen, tálaláskor porcukorral meghintjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35X25
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8043
Feltöltés dátuma: 2012. április 26.