Pórés csicseriborsó
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
133g póréhagyma36 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
9 kcal
-
83g zöldség alaplé6 kcal
-
67g csicseriborsó252 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g garam masala0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g görög joghurt52 kcal
Összesen
403
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g póréhagyma107 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
26 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
200g csicseriborsó756 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g görög joghurt155 kcal
Összesen
1206
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
30g póréhagyma8 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
2.4g sűrített paradicsom2 kcal
-
18.7g zöldség alaplé1 kcal
-
15g csicseriborsó57 kcal
-
15g paradicsom3 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.1g garam masala0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.2g görög joghurt12 kcal
Összesen
90
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 715 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 305 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 149.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 1009 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4783 micro
-
Lut-zea 1198 micro
Összesen
403
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.8 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2145 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 668 mg
-
Nátrium 916 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.7 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 448.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1276 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 211 micro
-
β-karotin 3027 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 14350 micro
-
Lut-zea 3594 micro
Összesen
1206
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1076 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
2 db póréhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
2 ek sűrített paradicsom
-
250 ml zöldség alaplé
-
2 közepes db paradicsom
-
0.3 kávéskanál római kömény
-
0.5 teáskanál garam masala
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
0.5 teáskanál harissa paszta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A pórét megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
- Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a pórét, és további 5 percet dinszteljük. A római köménnyel, garam masalával, cayenne borssal, sóval és borssal fűszerezzük.
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel. Lefedve, alacsony hőmérsékleten kb. 10 percet főzzük.
- A paradicsomokat megmossuk, kockákra vágjuk. A csicseriborsót hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
- Mindkettőt a póréhoz adjuk. Hozzákeverjük a harissát, ha szükséges, utána ízesítünk, és lefedve további 2-3 percet főzzük.
- Levesszük a tűzről, és a joghurttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3665
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom, fűszeres étel. Rizzsel, burgonyával vagy csak egyszerűen lepénykenyérrel.