Poharas tejszínkrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
2g lapzselatin5 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
8g whiskey20 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
Összesen
298
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
6g lapzselatin21 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
32g whiskey80 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
Összesen
1189
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
1.3g lapzselatin5 kcal
-
23.9g tojás30 kcal
-
4.3g tojássárgája14 kcal
-
6.5g cukor25 kcal
-
2.2g vaníliás cukor8 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
6.9g whiskey17 kcal
-
54.2g habtejszín158 kcal
Összesen
257
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
298
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 91.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 855 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 993.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 265.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 929 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 914 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 706 micro
Összesen
1189
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
-
3 db lapzselatin
-
2 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 ek whiskey
-
250 ml habtejszín
Elkészítés
- A zselatint 10 percet hideg vízben áztatjuk.
- A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, a citromhéjjal és whiskeyvel a kézi mixerrel világos-sűrű krémmé keverjük (kb. 10 perc).
- A kicsavart zselatint felolvasztjuk, és a tojáskrémhez keverjük. Hidegre tesszük.
- A 2 tojásfehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
- A krémet desszertpoharakba töltjük, legalabb 3 órára hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5816
- Feltöltés dátuma: 2012. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A whiskyet helyettesíthetjük rummal vagy brandyvel.