pizza pizzatészta

Pizzatészta és szósz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marcsy86

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
63g tej

35 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

1 kcal

Szósz

60g konzerv paradicsom

10 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g ketchup

8 kcal

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
1g oregánó

3 kcal

Szósz

240g konzerv paradicsom

38 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 2035 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

38.1g finomliszt

139 kcal
23.8g tej

13 kcal
2.4g élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.6g só

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

Szósz

22.8g konzerv paradicsom

4 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.9g ketchup

3 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
88.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2552 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6431.5 g
Cink
6 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
467 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
5091 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
351.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
741 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10207 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 2035 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
971 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
4 ek olívaolaj
1 kk oregánó

Szósz

240 g konzerv paradicsom (1 doboz)
0.5 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
0.5 kávéskanál bors
1 teáskanál pizza fűszerkeverék
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukor
4 db zellerlevél (vagy zellerszár 2 cm)
2 ek ketchup

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Ez idő alatt kimérjük a tészta hozzávalóit.
Ha minden megvan, akkor összekeverjük, és szép, sima tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk konyharuhával és meleg helyre tesszük kelni kb. fél órát. (Amíg kel a tészta, elkészítjük a szószt, felaprítjuk a feltétnek valókat, lereszeljük a sajtot.)
Miután megkelt, 2 felé osztjuk és kör alakúra nyújtjuk, akkorára, amekkora a formánk. Sima tepsiben is el lehet készíteni, de akkor egy nagy szögletes pizzánk lesz. Nem muszáj elősütni, egyből rátehetjük a szószt és a feltéteket.

Szósz

Elkészítjük a szószt. A lila hagymát, a fokhagymát és zellerzöldet vagy szárat kicsit felaprítjuk. Borzasztó egyszerű, ugyanis mindent beleteszünk egy hosszúkás mérőedénybe. Ha minden benne van, akkor botmixerrel vagy turmixgéppel összekeverjük. Már kész is.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9616
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 29.

Ajánló

Feltétnek bármit tehetünk, amit szeretünk. Az én változatomon van sonka,  kolbász, paprika, kukorica, paradicsom, tojás, sajt és mozzarella. A sorrend nálam: tészta, szósz, feltétek, majd ezek fölé a sajt, paradicsom, tojás, a sütési idő felénél pedig a mozzarella.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzatészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Marcsy86 4 recept

Ez egy viszonylag könnyen elkészíthető recept. Nekem általában dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt 1,5 órát vesz igénybe. Ebből az adagból 2 db kb. 28 cm-es közepesen vastag tésztájú pizza jön ki, a szósz pedig akár 4 db-ra is elegendő lehet, utólag is szoktunk rakni rá. Fincsi :)