Pizzatekercs Glaser konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
7 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
63g víz0 kcal
A rátéthez
-
23g ketchup23 kcal
-
63g mozzarella187 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
38g chorizo111 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
Kenéshez, szóráshoz
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g mozzarella15 kcal
Összesen
995
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
15 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
3g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
125g víz0 kcal
A rátéthez
-
45g ketchup45 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
75g chorizo222 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
Kenéshez, szóráshoz
-
16g olívaolaj141 kcal
-
10g mozzarella30 kcal
Összesen
1988
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
26.8g finomliszt97 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
16.7g víz0 kcal
A rátéthez
-
6g ketchup6 kcal
-
16.7g mozzarella50 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
10g chorizo30 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
6.7g lilahagyma2 kcal
Kenéshez, szóráshoz
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
1.3g mozzarella4 kcal
Összesen
265
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.7 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2924.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 618 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 565 mg
-
Nátrium 1616 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 181.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2714 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
995
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.4 g
Zsír
-
Összesen 104.3 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5849 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 1237 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 1129 mg
-
Nátrium 3232 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 363 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 490 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 470 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 241 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5428 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
1988
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 783 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 727 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g finomliszt
-
0.5 tasak instant élesztő
-
0.5 teáskanál cukor
-
0.5 teáskanál só
-
2 ek olívaolaj
A rátéthez
-
3 ek ketchup
-
10 levél bazsalikom
Kenéshez, szóráshoz
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
A tésztához
- A pizzatésztához a hozzávalókból sima tésztát gyúrunk. Fóliával letakarva kb. 30 percig kelesztjük.
- A tésztából egy 25x35 cm nagyságú négyszöget nyújtunk, megkenjük a ketchuppal, megszórjuk a mozzarella és a sajt felével, majd a hagymával, szalámival, bazsalikomlevéllel, a végén pedig ismét egy réteg mozzarella és sajt.
- Feltekerjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük az olajjal, és megszórjuk a reszelt mozzarellával.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 256
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12766
- Feltöltés dátuma: 2013. október 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A pizzát mielőtt feltekernénk, megszórhatjuk még 3 ek kukoricával is (konzervből), a lilahagymát pedig helyettesíthetjük 2-3 szál újhagymával.