pizza pizzakülönlegességek

Pizza enrolada

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Maki

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
63g tej

35 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
25g finomliszt

91 kcal

A töltelékhez

88g tonhalkonzerv

173 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 685 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A töltelékhez

350g tonhalkonzerv

693 kcal
200g krémsajt

500 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2744 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

5.1g tojás

6 kcal
23.2g tej

13 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
9.9g napraforgó olaj

87 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal

A töltelékhez

32.5g tonhalkonzerv

64 kcal
18.6g krémsajt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1350.7 g
Cink
1 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
802 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 685 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
192.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5402.8 g
Cink
5 mg
Szelén
315 mg
Kálcium
376 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
3207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
258.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
981 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 2744 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.8 g
Cink
0 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
2.5 dl tej
1 tasak instant élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
1.3 dl napraforgó olaj
10 dkg finomliszt (amennyit felvesz)

A töltelékhez

35 dkg tonhalkonzerv
20 dkg krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 170-180°C-ra előmelegítjük.
A hozzávalókat a liszt kivételével összeturmixoljuk.
Az így elkészült masszához elkezdünk lisztet adagolni és gyúrjuk, amíg normál állagú tészta nem lesz belőle.
A kapott tésztát kettéosztjuk és külön-külön, lisztezett deszkán kb ujjnyi vastagra nyújtjuk. Bármit tölthetünk bele ízlés szerint. Lehet az alap paradicsomos, de akár krémsajtos is. A krémsajt nagyon finom mondjuk tonhalkonzervvel és egy kis hagymával. A paradicsomost mi úgy csináltuk, hogy sima paradicsomkonvervet kentünk a tésztára és kis bazsalikommal, oregánóval megszórtuk, majd jött rá sonka és sajt. A variációknak csak a képzeletünk szabhat határt, vagy esetleg a készlet, amit otthon hirtelen találunk.
Miután a töltést befejeztük, elkezdjük a tésztát feltekerni. Szerintem nem fontos, hogy milyen szépre sikerül, csak az, hogy mindenhol összeérjen.
Egy jó nagy tepsit kiolajozunk és az elkészült tekercseket belehelyezzük. A tetejüket pici vízzel megkenjük és már mehetnek is a sütőbe. Addig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz a tetejük.
Rögtön, forrón is fogyaszthatjuk, de hidegen is nagyon finom.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14596
Feltöltés dátuma: 2009. június 08.

Ajánló

Mindenkinek ajánlom, aki finomat szeretne enni és nem akarja a fél napot a konyhában tölteni, illetve akinek nincs hirtelen ötlete és tele éléskamrája, hiszen a tésztához valók minden konyhában megtalálhatók, a töltelék pedig abszolút kötetlen. :-D

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzakülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - dél-amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora

Maki 5 recept

Ez egy eredeti brazil recept, egy kedves ismerősöm készített nekem ilyet, amikor Magyarországon járt. Ez az ő változatuk pizzára, amint azt a név is mutatja. Nagyon gyorsan megvan és nagyon finom!