Pirospaprikás-sós rúd Nóra konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
483
kcal
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g tej56 kcal
-
23 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
6g só0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
23 kcal
-
150g sajt528 kcal
Összesen
2896
kcal
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
57.5g finomliszt209 kcal
-
11.5g tej6 kcal
-
0.8g instant élesztő3 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
4.9g napraforgó olaj43 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.9g fűszerpaprika3 kcal
-
17.3g sajt61 kcal
Összesen
333
kcal
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1021.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 544 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 27.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 361 micro
-
β-crypt 83 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
483
kcal
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 100.4 g
Zsír
-
Összesen 97.9 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6129.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 207 mg
-
Kálcium 1217 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 1247 mg
-
Nátrium 3264 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 394.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 166.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 749 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 2165 micro
-
β-crypt 499 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1849 micro
Összesen
2896
kcal
- 13% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 704.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 375 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 249 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
333
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
7 g instant élesztő
-
1 csipet cukor
-
1 db tojás
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál só
-
1 kk kakukkfű
-
2 ek fűszerpaprika
-
15 dkg sajt
Elkészítés
- A tejet egy dagasztótálban meglangyosítjuk, majd beleszórjuk az instant élesztőt és a csipetnyi cukrot. Pár percig állni hagyjuk. (Lehet rendes élesztőt is használni, amelyet a szokásos módon felfuttatunk.)
- Az élesztős, cukros tejhez hozzáadjuk a többi hozzávalót (tojás, liszt, só, kakukkfű, olaj), és összedolgozzuk a tésztát. Ha nem áll össze, akkor még tejet adunk hozzá. A jól megdagasztott tésztát meleg helyre rakjuk kelni, minimum 1 órát (én a mikróba teszem be, ott pár másodpercre beindítom a mikrót, majd ott hagyom megkelni a melegben).
- Mikor duplájára kelt a tésztánk átgyúrjuk, majd kb. 0,5 cm vékonyságúra nyújtjuk. Ekkor félbehajtjuk, hogy lássuk mennyi a fele. Majd kihajtjuk, és a felét megszórjuk az őrölt pirospaprikával. Ráhajtjuk a másik felét és lenyomkodjuk (én nyújtófával kicsit nyújtok rajta, hogy biztos összeragadjon).
- Ezt követően megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, majd derelyeszaggatóval 1x4 cm-es darabokra vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk, majd az előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1536
- Feltöltés dátuma: 2013. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Mutatós és egyszerű sós csemege.