sós süti sós rúd

Pirospaprikás-sós rúd Nóra konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
17g tej

9 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
9g tojás

12 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 483 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g tej

56 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g cukor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
6g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2896 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

57.5g finomliszt

209 kcal
11.5g tej

6 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
6.3g tojás

8 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.9g fűszerpaprika

3 kcal
17.3g sajt

61 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.6 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
203 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
544 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 483 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
100.4 g

Zsír

Összesen
97.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6129.4 g
Cink
9 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1217 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
3264 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
394.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
166.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
499 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1849 micro

Összesen 2896 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 333 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl tej
7 g instant élesztő
1 csipet cukor
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 kk kakukkfű
2 ek fűszerpaprika
15 dkg sajt

Elkészítés

A tejet egy dagasztótálban meglangyosítjuk, majd beleszórjuk az instant élesztőt és a csipetnyi cukrot. Pár percig állni hagyjuk. (Lehet rendes élesztőt is használni, amelyet a szokásos módon felfuttatunk.)
Az élesztős, cukros tejhez hozzáadjuk a többi hozzávalót (tojás, liszt, só, kakukkfű, olaj), és összedolgozzuk a tésztát. Ha nem áll össze, akkor még tejet adunk hozzá. A jól megdagasztott tésztát meleg helyre rakjuk kelni, minimum 1 órát (én a mikróba teszem be, ott pár másodpercre beindítom a mikrót, majd ott hagyom megkelni a melegben).
Mikor duplájára kelt a tésztánk átgyúrjuk, majd kb. 0,5 cm vékonyságúra nyújtjuk. Ekkor félbehajtjuk, hogy lássuk mennyi a fele. Majd kihajtjuk, és a felét megszórjuk az őrölt pirospaprikával. Ráhajtjuk a másik felét és lenyomkodjuk (én nyújtófával kicsit nyújtok rajta, hogy biztos összeragadjon).
Ezt követően megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, majd derelyeszaggatóval 1x4 cm-es darabokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk, majd az előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1535
Feltöltés dátuma: 2013. december 01.