egytálételek brassói

Pirospaprikás brassói aprópecsenye

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Nyinyinagyi

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

50perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

100g sertéslapocka

236 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
167g burgonya

96 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

600g sertéslapocka

1416 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1g majoranna

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

33g sertéslapocka

78 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g burgonya

32 kcal
9.3g napraforgó olaj

83 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.9 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
583 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
164.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
299.3 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5735.2 g
Cink
19 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
219 mg
Vas
13 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1539 mg
Nátrium
3498 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
984.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
78 mg
C vitamin:
156 mg
D vitamin:
420 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
457 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertéslapocka
2 ek napraforgó olaj
2 db leveskocka (erőleves)
1 tk majoranna
4 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
1 késhegynyi bors (őrölt)
1 kg burgonya
2 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez)

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk és az olajon pirosra sütjük.
Az erőleves kockát csészényi vízben felfőzzük, és a húsra öntjük.
Hozzáadjuk a majoránnát, a borsot, a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát és lefedve puhára pároljuk, a levét elfőzzük.
Amíg ez puhul, meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát és bő, forró olajban pirosra sütjük.
Amikor kész összekeverjük az elkészült hússal.

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 30027
Feltöltés dátuma: 2012. május 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - brassói

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nyinyinagyi 30 recept

A fiam a kollégiumban azt az ételt is elunta, amit itthon szeretett. Egyetlen étel volt, ami nagyon ízlett neki, ez volt az. Pirospaprikás brassói pecsenyét emlegetett, nem is tudom, hány szakácskönyvben kerestem, mire erre a változatra rátaláltam. Háziasszonyok kézikönyve. Idegenforgalmi propaganda és kiadóvállalat 1987-es kiadása. Azóta nálunk ilyen a brassói.