r
Nosalty Logó

Piros pestós-virslis kelt tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Piros pestós-virslis kelt tészta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 1943 kcal
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 9721 kcal
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 342 kcal
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.8 g

Zsír

  • Összesen
    113.6 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    279 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4111.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    706 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    673 mg
  • Nátrium
    2519 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    144 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    682 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    662 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    241 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    182 micro
Összesen 1943 kcal
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    284.2 g

Zsír

  • Összesen
    568 g
  • Telített zsírsav
    195 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    171 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    1393 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20558.6 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    566 mg
  • Kálcium
    3528 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    424 mg
  • Foszfor
    3367 mg
  • Nátrium
    12596 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    842.2 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    720.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3409 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    172 micro
  • K vitamin:
    165 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    792 micro
  • Kolin:
    626 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1207 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    910 micro
Összesen 9721 kcal
  • 12% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    722.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    443 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 342 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához: tálba tesszük a lisztet, a tojásokat, cukrot, sót, margarint, vajat.
  2. Egy bögrébe teszünk: 2 dl langyos tejet, bele a teáskanálnyi cukrot, a belemorzsolt élesztőt és hagyjuk felfutni. A felfutott élesztőt beleöntjük a tálba, majd el kezdjük összedolgozni, szükség szerint langyos tejjel és liszttel segítve, hogy alaposan kidolgozott, jól összeálló tésztát kapjunk. Liszttel leszórva, konyharuhával letakarva langyos helyen hagyjuk megkelni a duplájára.
  3. A tésztát három cipóba vesszük, átgyúrjuk, és hagyjuk pihenni legalább 15 percig, letakarva.
  4. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra, és a pesto egyharmadával megkenjük, ráteszünk hosszában egymás mellé két darab virslit, majd ennek közvetlen a tetejére is kettőt (úgy néz ki, mintha két pár lenne egymás tetején). A virslire hosszában teszünk 3-4 db 3-4 cm-es hosszú, csíkokra vágott trappista sajtot is, így tekerjük fel a lehető legszorosabban és úgy, hogy két oldalát az első tekerésnél behajtjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki.
  5. Mind a három cipót így töltjük meg, és margarinnal kissé kikent tepsibe téve tett sütőpapírra tesszük, a tetejüket olvasztott margarinnal kenjük meg, és szórjuk meg szezámmaggal is.
  6. Előmelegített sütőbe téve aranybarnára sütjük (sütőtől függ!!), kiszedjük, hagyjuk kissé hűlni, majd szeleteljük, és tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40x30x8
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1826
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Ajánló

Egy jó zöldséges meleg leves után: karfiol leves, zöldborsóleves csipetkével, tárkonyos zöldbableves, ki mit szeretne.... (lebbencsleves nálunk) nagyon finom második fogás volt és laktató is. De délután finom friss tejjel fogyasztva is nagyon finom. :-)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Piros pestós-virslis kelt tészta
Éva-Anyóca 350 recept

Jó hideg van, február közepe, hóesés, még mindig szükség van a finom, házi készítésű kelt ételekre, illatukra, ízükre -és ezt most kivételesen a jelenleg nálunk befutott piros pestóval szerettem volna megtölteni. Virsli mindig van a hűtőben, ez egy otthon lévő mentőöv,- más húsféleségem nem volt, - így azt tettem rá, sőt: négy-öt db, 3-4 cm-es trappista sajtdarabot szintén hosszában a virslikre rakva, ami kissé megolvadt a sütés közben, de nem tűnt el benne, és nagyon finom lett a megkelt piros pestós- virslis-sajtos kelt tészta. Tehetünk bele :  gépsonkát felcsíkozva, főtt-füstölt sonkát felcsíkozva, kinek milyen ötlete van, és hozzávalója, vagy bacon is, lehet sült csirkemellfilé felcsíkozva... ötlet és otthoni hozzávalófüggő a töltelék. :-) A család második fogásnak ette lebbencsleves után - ami meg maradt,  délután friss tejjel.:-) A szezámmag a sütés után azért nem látszik, mert a lányom szereti, és véletlenségből mind "lepergett" róla.:-) Nagyon finomra sikerült, elfogyott. :-)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...