Pirítottbrokkoli-krémleves cheddar sajttal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g brokkoli26 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
188g zöldség alaplé13 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
259
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1036
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
29.3g brokkoli6 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
43.9g zöldség alaplé3 kcal
-
14.6g főzőtejszín19 kcal
-
5.9g cheddar sajt24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
60
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1393.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 288 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 828 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 146.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 318 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1071 micro
Összesen
259
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.6 g
Zsír
-
Összesen 75.3 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5573.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 1154 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 927 mg
-
Nátrium 3311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 587.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 676 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 284 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 323 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 568 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1271 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4283 micro
Összesen
1036
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
-
1 db brokkoli
-
1.5 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 tk kakukkfű
-
750 ml zöldség alaplé
-
250 ml főzőtejszín
-
100 g cheddar sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, mossuk, hagyjuk szűrődni.
- A brokkolit egy tepsibe szórjuk, megszórjuk kb. 1 ek olajjal, sóval, borssal fűszerezzük. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
- A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
- A maradék olajat felforrósítjuk. Rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet, és további 1 percig dinszteljük.
- Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a brokkolit. Felfőzzük, és lefedve, közepes hőmérsékleten kb. 20 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a tejszínt és a sajtot. Keverjük, míg a sajt elolvad. Botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 842
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy egyszerű és nagyon finom leves. A levest különlegesebbé tehetjük, ha a tejszínnel és a sajttal együtt 1 ek magos mustárt is hozzákavarunk.