Pirított tészta indiai csípős csirkefalatokkal

Name: Pirított tészta indiai csípős csirkefalatokkal
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Spagetti tészta; csiperke 25 dkg Gombakonzerv; 10 dkg Sűrített paradicsom; 1 db Leveskocka; 1 ek Csípős paprikakrém; 4 ek Szójaszósz; 2 ek Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Garam masala indiai fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fokhagymapor vagy egy gerezd fokhagyma reszelve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

eGo

Pirított tészta indiai csípős csirkefalatokkal

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

75perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
63g gombakonzerv

20 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
7g vaj

50 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 737 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
250g gombakonzerv

80 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
28g vaj

201 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2946 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

34.8g csirkemellfilé

42 kcal
34.8g spagetti tészta

129 kcal
17.4g gombakonzerv

6 kcal
7g sűrített paradicsom

6 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
2.8g szójaszósz

2 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2138.2 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
51 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
1260 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
187 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 737 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
196.4 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8553 g
Cink
13 mg
Szelén
474 mg
Kálcium
206 mg
Vas
26 mg
Magnézium
481 mg
Foszfor
2304 mg
Nátrium
5041 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
408.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
748.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1345 micro
Kolin:
545 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
945 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 2946 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2003 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
50 dkg spagetti tészta
25 dkg gombakonzerv
10 dkg sűrített paradicsom
1 db leveskocka
1 ek csípős paprikakrém
4 ek szójaszósz
2 ek vaj
1 ek napraforgó olaj
garam masala ízlés szerint (indiai fűszerkeverék)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint (vagy egy gerezd fokhagyma reszelve)

Elkészítés

Lobogó vízben pattogósra főzzük a négybe tört spagetti tésztát.
Közben a csirkemellet megpucoljuk, lehártyázzuk, és kockára vagy csíkokra vágjuk. Kevés olajon lepirítjuk, miközben hozzáadjuk a fűszereket: só, bors, csípős paprika, őrölt kömény, fokhagyma, indiai fűszerkeverék, egy evőkanál szójaszósz.
Amíg a csirke átsül a fűszerekkel, a tésztát átforgatjuk a vajban, és hozzáadjuk a paradicsompürét, a maradék szójaszószt, a leveskockát szétmorzsolva és egy kis indiai fűszerkeveréket vagy borsot, ha ízlésünk úgy kívánja. Alaposan, többször átforgatva megpirítjuk, ügyelve rá, hogy ne kapjon oda.
A konzerves gombát felaprítjuk ízlés szerint, és szintén a tésztához öntjük átsütni. Készíthetjük friss gombából is, kevés vízzel és sóval le kell sütni, és mehet is a tésztához.
Végül az elkészült csirkefalatokat is hozzáadjuk, még egyszer mindent jól átforgatva összesütünk, és már tálalhatjuk is.

Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7422
Feltöltés dátuma: 2013. június 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - indiai fogások

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

eGo 5 recept

Szeretjük a pikánsabb ízeket, és ma már igen könnyen hozzá lehet jutni különböző kultúrák fűszerkeverékéhez. A többit csak rá kell bízni a képzeletre, bármit el lehet készíteni.