r
Nosalty Logó

Piri-piri pulykamell

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mikkamakka
Piri-piri pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 676 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2703 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 77 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1150.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    657 mg
  • Nátrium
    179 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    644.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    265 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    148 micro
  • β-karotin
    1643 micro
  • β-crypt
    234 micro
  • Likopin
    6093 micro
  • Lut-zea
    1363 micro
Összesen 676 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    247.7 g

Zsír

  • Összesen
    90.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    650 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4602 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    232 mg
  • Kálcium
    405 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    572 mg
  • Foszfor
    2627 mg
  • Nátrium
    717 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    230.8 g
  • Cukor
    88 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    2578.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    632 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1058 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    483 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    594 micro
  • β-karotin
    6572 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    24371 micro
  • Lut-zea
    5453 micro
Összesen 2703 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    132.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    700 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 77 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst sóval, borssal bedörzsölve olajjal megkent tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
  2. A chili magjait kikaparjuk, majd a húsát és a kétféle hagymát finomra aprítva összekeverjük a paradicsompürével, 3-4 ek olajjal, a mézzel meg a szárított zöldfűszerekkel. Sózzuk, borsozzuk, és rákenjük a pulykamellre. Azonos hőfokon további 30 percig sütjük.
  3. A feldarabolt zöldségeket meg a burgonyát a hús mellé szórjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd további kb. 30 perc alatt készre sütjük. Közben időnként megforgatjuk, és a húst szükség esetén letakarjuk alufóliával.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 119
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 14779
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 11.

Ajánló

El lehet mellé kortyolni száraz/ félszáraz fehérbort, természetesen kedves vendég(ek) társaságában.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Mikkamakka 6 recept

Ez a recept -ha jól tudom- Madeira szigetéről származik. Pulykamell helyett csirkéből is remek. A húst nem szükséges egészben elkészíteni, el is lehet darabolni - ki hogyan szereti. Chili helyett erőspaprikát használtam, és így is igazán remek volt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...