Pikáns kukoricaleves Ritutól

Name: Pikáns kukoricaleves Ritutól
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 280 g Csemegekukorica konzerv; 450 g Tejföl; 2 db Leveskocka; 3 db Babérlevél; 1 teáskanál Szegfűbors; 0 kk Bors törött; 1 kk Curry por; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Csípős paprikakrém vagy 1 db erős paprika; 1 ek Napraforgó olaj

Ritu

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
280 g csemegekukorica (konzerv)
450 g tejföl
2 db leveskocka
3 db babérlevél
1.5 teáskanál szegfűbors
0.5 kk bors (törött)
1 kk curry por
2 l víz
só ízlés szerint
1 ek csípős paprikakrém (vagy 1 db erős paprika)
1 ek napraforgó olaj

377

Kalória

6.4g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

730.8g

Víz

66.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
113g tejföl

223 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
280g csemegekukorica

241 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g curry por

0 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1507 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

7.3g sárgarépa

3 kcal
5.5g fehérrépa

4 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
8.6g csemegekukorica

7 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
61.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
872 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
730.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1868 micro
β-karotin
4486 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
104.5 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5233.5 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
667 mg
Vas
4 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
799 mg
Nátrium
3488 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
2923.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2367 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
7472 micro
β-karotin
17943 micro
β-crypt
327 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2374 micro

Összesen 1507 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A répákat karikára, a hagymát kockára vágjuk, majd együtt megpirítjuk az olajon.
Felöntjük a vízzel, és a kukorica levével, majd hagyjuk felforrni.
Ha forr a vízunk, beledobjuk a leveskockát, és az összes fűszert beleszórjuk, kivéve a curryt. Ha nem puha a zöldség, akkor kb. 10 percet főzni hagyjuk.
A tejfölt beleöntjük a levesbe, majd a curryt is beleszórjuk.
A kukoricát is beleöntjük, és hagyjuk felforrni.
Ha kellően felforrt, akkor hozzáadhatjuk utólag az erős paprikakrémet vagy az erőspaprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Először az egyik barátnőmnél ettem ebből a kukoricalevesből. Azóta rabja vagyok ennek a levesnek.:) Akik szeretik a csípőset, nem fognak csalódni. A recept habarással is elkészíthető, de szerintem a liszt elhagyható belőle!:) Ha valaki nem szereti a csípőset, akkor az erős paprikakrém vagy az erőspaprika elhagyható!