levesek krémleves

Pikáns krémleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Vicikó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
9g gyömbér

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
100g kókusztej

197 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 385 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

48g olívaolaj

424 kcal
600g sárgarépa

219 kcal
35g gyömbér

28 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chilipehely

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
400g kókusztej

788 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1538 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

2.8g olívaolaj

25 kcal
35g sárgarépa

13 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
23.4g kókusztej

46 kcal
35g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
72 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
878 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
348.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
11061 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 385 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4691.1 g
Cink
4 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
287 mg
Vas
15 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
3511 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1394.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18567 micro
β-karotin
44242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1368 micro

Összesen 1538 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1085 micro
β-karotin
2584 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

6 ek olívaolaj
600 g sárgarépa
35 g gyömbér
3 gerezd fokhagyma
1 kk chilipehely
2 db leveskocka
400 ml kókusztej
600 ml víz
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, és tetszőleges darabokra felvágjuk.
Az olivaolajat megforrósítjuk, és beletesszük a répát. Addig pirítjuk kevergetve, míg kissé kezd megsárgulni az olaj. Beleöntünk kb 50 ml forró vizet.
Ekkor belereszeljük a megtisztított gyömbért,fokhagymát,hozzáadjuk a chilit, és a bioleveskockákat.
Néhány pillanatig együtt pirítjuk, majdfelöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy éppen ellepje a répákat, és puhára főzzük.
Pürésítjük, és hozzáadjuk a kókusztejet.
Majd ha még kívánja annyi forró vizetöntünk hozzá, hogy kellemesen krémes állaga legyen. Ezután összeforraljuk. Ízlés szerint sózzuk, ill. borsozzuk még.
Tálaláskor megszórhatjuk még egy kischilipehellyel, és megcsepegtethetjük pár csepp kókusztejjel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8314
Feltöltés dátuma: 2013. február 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Vicikó 251 recept

Most a napokban kezd téliesedni az idő. Végre! Mert télen legyen már tél! Hideggel, hóval, jéggel. Egyik hátulütője viszont a szép havazásnak, hogy kertes házban el is kell takarítani. És mára jócskán ki is jutott a hóból. A kiadós hólapátolás után épp a zuhany alatt álltam, és a - mi legyen az ebéd? - perpetum mobiléje járt a fejemben, mikor is szinte egy pillanat alatt összeállt a kép erről a levesről. Valami színesnek kellett hogy legyen - a sok fehérség után :-) - csípős, erős, pikánsan édes, de azért sósság is kell bele, fokhagyma is jó lenne, de ne legyen tejszínes, hanem... Ááá, megvan! A kókusztej! És megszületett...! Bocsánat, hogy ezt írom, de nekünk eszméletlenül ízlett! ;-) Ketten eltüntettük az egészet egyszerre :-))