saláta zöldsaláta

Pikáns halloumi saláta

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

225 g halloumi sajt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj (sütéshez)
100 g spenót
1 db pak-choi
10 db koktélparadicsom

Öntet

1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
2 ek olívaolaj
1 ek almaecet
1 ek koriander
1 teáskanál mustár (angol mustárból a fele is elég)
1 csipet só
bors ízlés szerint

489

Kalória

32g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

256.3g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

Saláta

113g halloumi sajt

338 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g spenót

8 kcal
150g pak-choi

17 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal

Öntet

1g lime héja

0 kcal
14g limelé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g almaecet

1 kcal
2g koriander

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 489 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

Saláta

225g halloumi sajt

675 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g spenót

17 kcal
300g pak-choi

34 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal

Öntet

2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g almaecet

1 kcal
3g koriander

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 979 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

Saláta

26.1g halloumi sajt

78 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11.6g spenót

2 kcal
34.8g pak-choi

4 kcal
19.7g koktélparadicsom

4 kcal

Öntet

0.2g lime héja

0 kcal
3.3g limelé

1 kcal
1.9g olívaolaj

16 kcal
0.6g almaecet

0 kcal
0.3g koriander

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
188 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
895 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
256.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
6009 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
4562 micro

Összesen 489 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
74.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
376 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
1790 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
512.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1009 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
175 micro
β-karotin
12018 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
9124 micro

Összesen 979 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1396 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
508 micro
Lut-zea
1060 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Saláta

Először az öntetet készítjük el. Egy kis korsóban a 2 ek olívaolajat és almaecetet összekeverjük.
A lime héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. Az öntetbe keverjük.
A kiskorsóba sót és borsot is szórunk.
A mustárt és koriandert is belekeverjük. Félretesszük.

Öntet

A spenót leveleket megmossuk. Egy-egy nagy maroknyit éles késsel falatnyi darabokra vágjuk. Két tányér között elosztjuk.
A pak-choit is megmossuk, és feldaraboljuk. A spenótlevelekre szórjuk.
A koktélparadicsomokat megmossuk, és négy cikkre vágjuk mindegyiket. A két tálon elosztjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az 1 ek. olívaolajat.
A halloumi sajtot 8 szeletre vágjuk. A deszkán mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
A sajtszeleteket oldalanként 1 percig sütjük.
A salátán elrendezzük, és az öntettel meglocsoljuk. Azonnal tálaljuk.