tészta húsos tészta

Pikáns chorizós tészta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

55perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g kagylótészta
2 ek vaj
3 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma (nagyobb)
120 g chorizo
6 közepes db paradicsom
1 ek fűszerpaprika
7 ek sűrített paradicsom
4 teáskanál bazsalikom
2 dl csirke alaplé
200 g krémsajt
1 ek bors
2 kávéskanál só
2 ek cukor
15 dkg sajt

gyors
magyar

963

Kalória

35.3g

Fehérje

119g

Szénhidrátok

37.8g

Zsír

265g

Víz

80.1g

Koleszterin

8.4g

Rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

125g kagylótészta

464 kcal
7g vaj

50 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
30g chorizo

89 kcal
150g paradicsom

27 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
28g sűrített paradicsom

23 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 963 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

500g kagylótészta

1855 kcal
28g vaj

201 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g chorizo

355 kcal
600g paradicsom

108 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
112g sűrített paradicsom

92 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
200g krémsajt

500 kcal
0g bors

0 kcal
8g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3847 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

22.5g kagylótészta

84 kcal
1.3g vaj

9 kcal
12.2g lilahagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g chorizo

16 kcal
27.1g paradicsom

5 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g csirke alaplé

1 kcal
9g krémsajt

23 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
6.8g sajt

24 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2451.7 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
322 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
1408 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
119 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
265 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
166 micro
β-karotin
1210 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
11913 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 963 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
141.2 g

Zsír

Összesen
151.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9806.8 g
Cink
15 mg
Szelén
369 mg
Kálcium
1287 mg
Vas
25 mg
Magnézium
472 mg
Foszfor
2000 mg
Nátrium
5630 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
476.2 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1059.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1100 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1365 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
657 micro
α-karotin
662 micro
β-karotin
4840 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
47654 micro
Lut-zea
1596 micro

Összesen 3847 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2148 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A tésztát feltesszük főni sós, olajos vízben, a csomagoláson megadott ideig.
Előkészítjük a hozzávalókat: a fokhagymát és a lilahagymát felaprítjuk, a kolbászt apró darabokra vágjuk, a paradicsomot is felszeljük a húsával együtt. A sajtot lereszeljük.
Ha a tészta kész, leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel, majd félretesszük.
Egy wokban vagy lábasban a vajat felolvasztjuk, majd a lilahagymát és fokhagymát beletesszük. 2 percig pirítjuk, majd beletesszük a chorizo kolbászt, megszórjuk fűszerpaprikával, ezt további 1 percig pirítjuk.
Ezt követően mehet bele a paradicsom. Ezt felrottyantjuk, majd addig főzzük, amíg a paradicsom meg nem puhul. Ezt követően felöntjük a csirke alaplével, beletesszük a sűrített paradicsomot, majd fűszerezzük (só, bors cukor). Ezt hagyjuk rotyogni kb. 10-12 percig. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Ha összeállt a szósz, beletesszük a krémsajtot, majd jól összedolgozzuk, visszatesszük főni további 5 percre. Ekkor kóstolunk, ha kell még bele fűszer.
Ezt követően összeforgatjuk a szószt, a már kihűlt tésztával, a lángon. Ha kész, a tésztát átmerjük egy magas falú tepsibe, megszórjuk sajttal, és rápirítjuk a sajtot 10 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x28

Valami újra vágytam, úgyhogy ezt találtam ki, illetve ezek a hozzávalók voltak itthon a "sufniban". Mert kísérletezni jó! Ez az adag 4 személyre szól, és még marad is.