édes süti reszelt sütemény

Pihe-puha almás süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
50g cukor

194 kcal
63g margarin

448 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
15g tejföl

30 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Töltelékhez:

375g alma

176 kcal
8g margarin

54 kcal
25g cukor

97 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

Összesen 1564 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelékhez:

1500g alma

702 kcal
30g margarin

215 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 6245 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához:

17.3g finomliszt

63 kcal
6.9g cukor

27 kcal
8.7g margarin

62 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Töltelékhez:

52g alma

24 kcal
1g margarin

7 kcal
3.5g cukor

13 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
4.2g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.8 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
302 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.2 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
362.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
535 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 1564 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.9 g

Zsír

Összesen
261 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5103.1 g
Cink
6 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
11 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
2197 mg
Nátrium
1230 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
920.6 g
Cukor
444 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1450.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2637 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
293 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
2446 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2141 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1141 micro

Összesen 6245 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
20 dkg cukor
25 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 csipet só
1 csomag sütőpor
3 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj

Töltelékhez:

1.5 kg alma
3 dkg margarin
10 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 db tojásfehérje

Elkészítés

Tésztához:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Majd kettévesszük úgy, hogy egyik része kicsivel nagyobb legyen.
Nagyobbik részét hűtőbe, kisebbik részét fagyasztóba tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.

Töltelékhez:

Az almákat meghámozzuk, legyaluljuk. Margarinon a cukorral félpuhára pároljuk. A pudingport kevés vízzel elkeverjük, az almára öntjük, és besűrűsítjük. Langyosra hűtjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk az almás krémbe.
Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibéleljük, a nagyobbik tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, a kihűlt krémet elterítjük rajta, a fagyasztós tésztát ráreszeljük, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 216
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 25672
Feltöltés dátuma: 2015. október 30.