Pihe-puha almás süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
Töltelékhez:
-
375g alma176 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
43 kcal
-
30g tojásfehérje16 kcal
Összesen
1564
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
0g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Töltelékhez:
-
1500g alma702 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
171 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
Összesen
6245
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
6.9g cukor27 kcal
-
8.7g margarin62 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
2.1g tejföl4 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
Töltelékhez:
-
52g alma24 kcal
-
1g margarin7 kcal
-
3.5g cukor13 kcal
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
4.2g tojásfehérje2 kcal
Összesen
215
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 65.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1275.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 302 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 549 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 230.2 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 362.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 659 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 611 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 535 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
1564
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 79.9 g
Zsír
-
Összesen 261 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 686 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5103.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 1206 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 2197 mg
-
Nátrium 1230 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 920.6 g
-
Cukor 444 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1450.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2637 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 638 mg
-
Retinol - A vitamin: 2446 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 2141 micro
-
β-crypt 172 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1141 micro
Összesen
6245
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg cukor
-
25 dkg margarin
-
3 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 csomag sütőpor
-
3 ek tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
Töltelékhez:
-
1.5 kg alma
-
3 dkg margarin
-
10 dkg cukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
3 db tojásfehérje
Elkészítés
Tésztához:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Majd kettévesszük úgy, hogy egyik része kicsivel nagyobb legyen.
- Nagyobbik részét hűtőbe, kisebbik részét fagyasztóba tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
Töltelékhez:
- Az almákat meghámozzuk, legyaluljuk. Margarinon a cukorral félpuhára pároljuk. A pudingport kevés vízzel elkeverjük, az almára öntjük, és besűrűsítjük. Langyosra hűtjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk az almás krémbe.
- Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibéleljük, a nagyobbik tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, a kihűlt krémet elterítjük rajta, a fagyasztós tésztát ráreszeljük, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 216
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 25629
- Feltöltés dátuma: 2015. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Annyira finom, puha, hogy még 2 nap múlva (feltéve, ha addig megmarad) is puha marad.