Pető nagymama meggyes-habos sütije
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pető Kata
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
400g rétesliszt1456 kcal
-
160g teavaj1147 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Töltelék
-
700g meggybefőtt504 kcal
-
171 kcal
Hab
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
60g cukor232 kcal
Összesen
4998
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
400g rétesliszt1456 kcal
-
160g teavaj1147 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Töltelék
-
700g meggybefőtt504 kcal
-
171 kcal
Hab
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
60g cukor232 kcal
Összesen
4998
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
19.9g rétesliszt72 kcal
-
7.9g teavaj57 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
11.4g cukor44 kcal
-
6g tojássárgája19 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
2g tejföl4 kcal
Töltelék
-
34.7g meggybefőtt25 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor9 kcal
Hab
-
11.9g tojásfehérje6 kcal
-
3g cukor12 kcal
Összesen
248
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89 g
Zsír
-
Összesen 173.7 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1670 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5258.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 1198 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 2201 mg
-
Nátrium 1448 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 766.7 g
-
Cukor 295 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 387.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1601 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 1067 mg
-
Retinol - A vitamin: 1567 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 368 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1388 micro
Összesen
4998
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89 g
Zsír
-
Összesen 173.7 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1670 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5258.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 1198 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 2201 mg
-
Nátrium 1448 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 766.7 g
-
Cukor 295 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 387.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1601 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 1067 mg
-
Retinol - A vitamin: 1567 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 368 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1388 micro
Összesen
4998
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
40 dkg rétesliszt
-
16 dkg teavaj
-
1 csomag sütőpor
-
1 bögre cukor
-
6 db tojássárgája
-
1 ek citromlé
-
2 ek tejföl
Töltelék
-
1 csomag vaníliás pudingpor
Hab
-
6 db tojásfehérje
-
12 teáskanál cukor
Elkészítés
Tészta
- A réteslisztet összemorzsoljuk a puha vajjal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a citrom levét, a sütőport és a tejfölt. Ezt összegyúrjuk és ha nagyon kemény lenne, tejföllel lágyíthatunk még rajta.
- Kivajazzuk a tepsit és beleegyengetjük a tésztát.
- 170 fokon 10 perc alatt megsütjük.
- Utána tehetjük rá a meggyes tölteléket és visszatesszük 10 percre a sütőbe.
- Ha ez is kész, mehet rá a tojásfehérje hab és addig sütjük azzal, amíg aranybarna lesz. (kb. 10 perc)
Töltelék
- A meggybefőttet lecsepegtetjük, majd 3,5 dl meggylevet összefőzünk a vaníliás pudingporral. Az elkészült pudingba hozzákeverjük a meggyet.
Hab
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7364
- Feltöltés dátuma: 2021. július 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Pető Kata
1 recept