halételek halas különlegességek

Pestós pangasius BBQ mártásban sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Ági988

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

400g pangasius

476 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
7g vaj

50 kcal
7g fűszervaj

50 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal
2g pesto

8 kcal

Összesen 618 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

800g pangasius

952 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
14g fűszervaj

100 kcal
30g barbecue szósz

52 kcal
4g pesto

16 kcal

Összesen 1236 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

91.5g pangasius

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.6g fűszervaj

11 kcal
3.4g barbecue szósz

6 kcal
0.5g pesto

2 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.8 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
831 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
329.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
683 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 618 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.3 g

Zsír

Összesen
71.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3131.5 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1661 mg
Nátrium
1136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
659.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1365 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 1236 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
156 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 141 kcal

Hozzávalók

80 dkg pangasius (halfilé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
1 ek fűszervaj (kocka BBQ)
6 teáskanál barbecue szósz
1 teáskanál pesto (szósz)

Elkészítés

A halat megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
A 4 gerezd fokhagymát apróra vágjuk, összenyomkodjuk és a serpenyőbe tesszük, majd megpirítjuk.
Serpenyőben megolvasztunk egy teáskanál vajat egy kocka BBQ fűszervajat (Meggle) és 1 teáskanál Pesto (Barilla) szószt.
Beletesszük a halfiléket a serpenyőbe, ha már van színük 6-8 teáskanál BBQ (Heinz) szószt rakunk rájuk, elkenegetjük, majd még egyszer megfordítjuk a halakat.
A halakat aranybarnára sütjük, addig amíg a lé el nem fő.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2824
Feltöltés dátuma: 2012. február 21.

Ajánló

Ajánlom hozzá Jamie Oliver Tejfölben pácolt mozzarella citrommal és majorannával nevű receptjét. Amelyet "...és egyszerűen csak főzz" c. könyvében találtok meg.