Pekándiós-csokoládés keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NapsütötteVidékünkön
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
45g finomliszt164 kcal
-
133 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
34 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
15g juharszirup39 kcal
-
25g pekándió173 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
1304
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
180g finomliszt655 kcal
-
140g étkezési keményítő533 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
137 kcal
-
240g vaj1721 kcal
-
60g juharszirup156 kcal
-
100g pekándió691 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
Összesen
5218
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
13.4g étkezési keményítő51 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
5.8g porcukor22 kcal
-
5.8g cukrozatlan kakaópor13 kcal
-
23g vaj165 kcal
-
5.8g juharszirup15 kcal
-
9.6g pekándió66 kcal
-
19.2g étcsokoládé105 kcal
Összesen
500
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 84.8 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 837 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 400 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.2 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 24.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 412 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
1304
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.7 g
Zsír
-
Összesen 339.3 g
-
Telített zsírsav 170 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 532 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3347.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 555 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 774 mg
-
Foszfor 1599 mg
-
Nátrium 269 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.9 g
-
Cukor 198 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 98.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1649 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 1610 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 460 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
5218
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 32.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
500
kcal
Hozzávalók
-
180 g finomliszt
-
140 g étkezési keményítő
-
1 tk sütőpor
-
60 g porcukor
-
60 g cukrozatlan kakaópor
-
4 ek juharszirup
-
100 g pekándió
Elkészítés
- A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki. A pekándiót egy aprítóban apróra vágjuk.
- A lisztet a keményítővel, sütőporral, porcukorral és a kakaóval egy nagy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott vajat, a juharszirupot és a pekándiót, majd egynemű tésztává gyúrjuk. A tésztát mérleggel 20 g-os részekre osztjuk, majd golyókat formálunk és a tepsire helyezzük őket. Egy fakanál végével mélyedéseket alakítunk ki a golyókban, vigyázva, hogy ne lyukasszuk át őket. 10-12 percig sütjük, majd teljesen kihűtjük a kekszeket.
- A csokoládét durvára vágjuk, majd vízgőz felett megolvasztjuk. Ehhez egy kevés zsiradékot (pl.: vaj, kókuszolaj) használhatunk. A csokoládét kissé kihűtjük, majd ha krémes, egy habzsák segítségével a mélyedésekbe töltjük. Kihűtés után egy süteményes dobozban tároljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 5207
- Feltöltés dátuma: 2020. november 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NapsütötteVidékünkön
174 recept
A legfinomabb csokis keksz, amit kóstoltam. Ki kell próbálni!