Parmezános burgonyagratin
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
188g burgonya108 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g parmezán sajt147 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
483
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
375g burgonya217 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
75g parmezán sajt294 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
967
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
59.4g burgonya34 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
11.9g parmezán sajt47 kcal
-
19.8g habtejszín58 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
154
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1438 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 387 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 181.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 252 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
483
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 65.7 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2876.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 1022 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 943 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 362.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 504 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 493 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
967
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
375 g burgonya
-
0.5 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
125 ml habtejszín
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A burgonyát megmossuk, nem hámozzuk, majd egy fedeles tűzálló formába gyaluljuk. Hozzágyaluljuk a hagymát, hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a parmezán felét.
- Hozzáöntjük a tejszínt és az olajat. Sóval, borssal, szerecsendióval és kakukkfűvel fűszerezzük, jól elkeverjük.
- Lefedjük, betoljuk az előmelegített sütőbe, kb. 25 percig sütjük, majd a fedőt levesszük, megszórjuk a maradék parmezánnal, és további 35 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7916
- Feltöltés dátuma: 2017. január 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy nagyon egyszerű, finom, krémes köret.