egytálételek káposztás egytálétel

Paradicsomos toroskáposzta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

120perc

Összesen

150perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

167g sertéslapocka

393 kcal
333g savanyú káposzta

63 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal

Összesen 528 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
2000g savanyú káposzta

380 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal

Összesen 3174 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

29.7g sertéslapocka

70 kcal
59.3g savanyú káposzta

11 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g paradicsomlé

1 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2999.7 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
2316 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
460.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1506 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 528 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.1 g

Zsír

Összesen
213.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
739 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17997.9 g
Cink
32 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
895 mg
Vas
42 mg
Magnézium
481 mg
Foszfor
2369 mg
Nátrium
13896 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
62 mg

VÍZ

Összesen
2762.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
400 mg
D vitamin:
731 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
583 micro
Kolin:
858 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
5975 micro

Összesen 3174 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
82 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
268 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka
2 kg savanyú káposzta
2 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 dl paradicsomlé

Elkészítés

A húst megmossuk, felkockázzuk. Egy lábasba odatesszük a zsírt a tűzhelyre, amikor a zsír felolvadt, beletesszük a húst, és átforgatjuk a forró zsírban. Lefedjük, és hagyjuk, hogy a hús saját levét elfőve megpuhuljon.
A savanyú káposztát átmossuk, és kinyomkodjuk.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk. A fokhagymát is megtisztítjuk, és kimérjük az 1 dl paradicsomlevet.
Ha hús sülni kezd megkóstoljuk, hogy elég puha-e, ha nem, egy pici vizet öntünk rá, és visszafedjük.
Ha hús megpuhult, sózzuk, borsozzuk, és rászórjuk a vöröshagymát és zúzott fokhagymát. Mikor a hagyma üvegesre pirult, meghintjük paprikával, és ráöntjük a paradicsomlevet.
Rátesszük a kinyomkodott savanyú káposztát. Jól összekeverjük, és fedő alatt készre főzzük. Időnként meg kell keverni, mert könnyen odaragad.

Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 7971
Feltöltés dátuma: 2012. január 25.