Paradicsomos spárgasaláta

Name: Paradicsomos spárgasaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldspárga; 250 g Paradicsom; 2 közepes db Újhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 teáskanál Cukor; 2 ek Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldspárga
250 g paradicsom
2 közepes db újhagyma
1.5 ek olívaolaj
0.5 teáskanál cukor
2 ek citromlé
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Kalória

Fehérje

12g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

226g

Víz

Koleszterin

4.4g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

167g zöldspárga

23 kcal
83g paradicsom

15 kcal
61g újhagyma

12 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g cukor

3 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 90 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
250g paradicsom

45 kcal
184g újhagyma

35 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g cukor

10 kcal
16g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 274 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

51.7g zöldspárga

7 kcal
25.8g paradicsom

5 kcal
19g újhagyma

4 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
226 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
1118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
1350 micro

Összesen 90 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.8 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
194 mg
Vas
10 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
678.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
401 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
284 micro
β-karotin
3354 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
4051 micro

Összesen 274 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
665 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A spárgát megtisztítjuk, mossuk, kb. 5 cm-es darabokra vágjuk. Egy serpenyőben ½ ek olajon a cukorral megszórva kb. 5 perc alatt ropogósra dinszteljük. Egy edénybe öntjük, és hagyjuk kicsit hűlni.
Meglocsoljuk a maradék olajjal és citromlével, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, sóval, borssal ízesítjük.
A paradicsomot megmossuk, cikkekre vágjuk, az újhagymát gyűrűkre vágjuk. Mindkettőt a bazsalikommal együtt a spárgához keverjük. Sóval, borssal ízesítjük.