levesek zöldségleves

Paradicsomos parajleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

witch

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

13g chorizo

37 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
63g paradicsomlé

11 kcal
250g csirke alaplé

18 kcal
25g csicseriborsó

95 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
25g spenót

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 193 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

100g chorizo

296 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g római kömény

0 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
2000g csirke alaplé

140 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g spenót

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1533 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

2.9g chorizo

8 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
11.4g póréhagyma

3 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
14.3g paradicsomlé

2 kcal
57.1g csirke alaplé

4 kcal
5.7g csicseriborsó

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
5.7g spenót

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
59 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
936 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
309 micro
β-karotin
2149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5648 micro
Lut-zea
2674 micro

Összesen 193 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9355.7 g
Cink
9 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
473 mg
Vas
20 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
7486 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
888.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1537 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
428 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
822 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1620 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
17191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45186 micro
Lut-zea
21393 micro

Összesen 1533 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1291 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 43 kcal

Hozzávalók

10 dkg chorizo
1 ek olívaolaj
2 közepes db póréhagyma
1 közepes db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
5 dl paradicsomlé (paradicsomszószt használtam)
2 l csirke alaplé (vagy víz+ só)
20 dkg csicseriborsó (házilag előfőzöttet használtam)
1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
20 dkg spenót (fagyasztott leveleket használtam)
0.5 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)

Elkészítés

Egy nagy fazékban pirítsuk meg a fél cm kockára vágott kolbászt, szedjük ki tányérra, a zsírt is kanalazzuk ki.
Ugyanabban a fazékban, a közepes lángon felhevített olajon pároljuk néhány percig a vékonyra felszeletelt pórékat meg a sárgarépát, gyakran megkeverve. Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, hintsük rá az őrölt köményt, kevergessük 1 percig. Öntsük fel a paradicsomszósszal, és süssük ki belőle a nyers ízt 2 perces kevergetéssel. Adjunk hozzá annyi alaplevet vagy vizet, amilyen sűrűre szeretnénk. Nekem 2 literrel is jó sűrű lett. Rakjuk bele a csicserit, fűszerezzük a paprikákkal meg sóval, ha vizet használunk. Forraljuk fel, majd kis lángon, félig lefedve 20 percig főzzük.
Adjuk hozzá a spenótot, a frissen őrölt borsot, rakjuk vissza a kisütött kolbászt, főzzük további 2 percig.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1369
Feltöltés dátuma: 2014. január 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

witch 735 recept

Ugyan az amerikaiak nem igazán esznek levest, mégis van egy oldal, ahol néha körülnézek, mert jó kis recepteket találok. Az eatingwell.com próbál mindenkit rávenni az egészségesebb étkezésre, finom kis hal receptekkel, levesekkel és egyéb hagyományos ételekkel, amiben néhány hozzávalót a "jobb" változatával helyettesít. Ott találtam ezt a leves receptet, ami a hozzávalók alapján nagyon megtetszett.