tapas húsos tekercs

Paradicsomos-mozzarellás vendégváró

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

8perc

Sütés

6perc

Összesen

14perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
38g paradicsomszósz

9 kcal
25g főtt sonka

35 kcal
16g gomba

3 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g mozzarella

60 kcal

Összesen 373 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
150g paradicsomszósz

36 kcal
100g főtt sonka

140 kcal
64g gomba

14 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
80g mozzarella

239 kcal

Összesen 1492 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

38.2g leveles tészta

142 kcal
20.9g paradicsomszósz

5 kcal
13.9g főtt sonka

19 kcal
8.9g gomba

2 kcal
7g csemegekukorica

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.1g mozzarella

33 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
415 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
5211 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 373 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2599.3 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
428 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
1660 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
272.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 1492 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2899 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
15 dkg paradicsomszósz (dupla koncentrátumú)
10 dkg főtt sonka
2 közepes db gomba
5 dkg csemegekukorica (konzerv)
bazsalikom ízlés szerint (friss)
8 dkg mozzarella (reszelt)

Elkészítés

Első lépésként bekapcsoljuk a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre (ha van, érdemes pizzafokozatot kapcsolni).
A kinyújtott tésztát sütőpapírral együtt a tepsibe rakjuk.
A tetejét megkenjük vékonyan paradicsomkoncentrátummal (hogy tényleg vékony legyen, úgyis lehet, hogy a kanál domború felére nyomtjuk a paradicsomot, és úgy terítetjük szét, de tényleg éppen hogy csak!).
Rárakjuk az apróra vágott sonkát, a szinte papírvékonyra felszeletelt gombá(ka)t, a friss bazsalikomleveleket és a reszelt mozzarellát.
A forró sütőben készre sütjük. Kb. annyi idő kell neki, hogy a mozzarella aranybarna színben pompázzon, és már kész is.
Kissé fel fog hólyagosodni, de utána "le fog lapulni".
A kész tésztát kivesszük, és cikkelyekre vágjuk.
Akár szeletként is ehető, de akkor érdemes egy pár perccel tovább sütni, hogy keményebb legyen. Ezzel a rövidebb sütési idővel egy könnyen feltekerhető tésztát kapunk.
A tészta háromszöges talpát magunk felé rakjuk, és a csúcsa felé feltekerjük, majd az egészet átszúrjuk egy party pálcikával (vagy egy fogpiszkálóval). De magában is megáll.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6390
Feltöltés dátuma: 2011. április 22.