Paradicsomos krumpli Gizi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g újkrumpli308 kcal
-
500g víz0 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
2g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
71 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
Összesen
653
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g újkrumpli616 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
400g sűrített paradicsom328 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
Összesen
1304
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
39.1g újkrumpli24 kcal
-
39.1g víz0 kcal
-
15.6g sűrített paradicsom13 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
Összesen
51
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1729.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 939 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1001.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 1806 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
653
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3458.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 844 mg
-
Nátrium 1878 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.1 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 2003.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 251 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 116 micro
-
β-karotin 3613 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 115056 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
1304
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4494 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
-
1 kg újkrumpli
-
1 l víz
-
40 dkg sűrített paradicsom
-
1 kávéskanál só
-
2 ek cukor
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db babérlevél
-
2 db zellerlevél
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplit pucoljuk meg, és vékonyan karikázzuk fel, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje.
- Ezután öntsük hozzá a sűrített paradicsomot, majd adjuk hozzá a sót, ízlés szerint cukrot, az őrölt köményt, az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet és az összekötött zellerzöldet.
- Forraljuk fel, és a lángot mérsékelve főzzük puhára a krumplit, majd vegyük ki belőle a zellerzöldet (közben kóstoljuk, és ha szükséges, még cukorral ízesítsük).
- Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a lisztet, és készítsünk világos zsemleszínű rántást. Ezután vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá a pirospaprikát, és hagyjuk langyosra hűlni.
- A langyosra hűlt rántást keverjük simára egy kevés vízzel, majd öntsük hozzá a forrásban lévő krumplihoz. Ezután óvatosan kevergetve addig főzzük, míg kellően besűrűsödik.
- Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni, majd ízlés szerinti feltéttel kínáljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 172
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 37291
- Feltöltés dátuma: 2014. október 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept
Ez az egyszerű és finom főzelék a család kedvence. Nyáron a napérlelte paradicsommal készítve a legfinomabb.