főzelékek kelkáposzta-főzelék

Paradicsomos kelkáposzta-főzelék

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

333g kelkáposzta

72 kcal
100g burgonya

58 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
300g burgonya

173 kcal
24g sűrített paradicsom

20 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 604 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

57.5g kelkáposzta

12 kcal
17.2g burgonya

10 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
11.5g póréhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11.5g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
125 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
398.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
374 mg
Vas
8 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
278 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1196.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
491 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
609 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
733 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
5898 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6903 micro
Lut-zea
2308 micro

Összesen 604 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
397 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 34 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
3 közepes db burgonya
1.5 ek sűrített paradicsom
1 db póréhagyma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek olívaolaj
200 ml víz

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felaprítjuk kis kockákra. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd szintén felaprítjuk. A pórét is apróra vágjuk.
Az olajat felhevítjük, majd megpároljuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a krumplit, káposztát, kicsit összepirítjuk, fűszerezzük (a majoránnát csak a legvégén tesszük bele), és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
Miután puhára főtt a káposzta és a krumpli is, levesszük a tűzről, és krumplinyomóval összetördeljük. Ezután visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a paradicsomot, kicsit forraljuk, hogy a felesleges víz elforrjon, és besűrűsödjön a főzelékünk. Ekkor már hozzáadhatjuk a majoránnát is.
Jó étvágyat!

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 75
Össznézettség: 25675
Feltöltés dátuma: 2013. március 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - kelkáposzta-főzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ugye mindenki emlékszik gyerekkorából a kelkáposzta-főzelékre! Bevallom őszintén, én gyűlöltem! :) Hát ez nem olyan!:) Nagyon finom, nagyon egészséges, és még a gyerekeknek is ízleni fog! :) Egy kis sült husival és friss tönkölykenyérrel még finomabb!