főzelékek paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta burgonyás gombóccal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

helena26

Paradicsomos káposzta burgonyás gombóccal

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

45perc

Összesen

65perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

167g sertéslapocka

393 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g káposzta

50 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
5g cukor

19 kcal
250g víz

0 kcal

Gombóc

133g burgonya

77 kcal
9g tojás

12 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

1000g sertéslapocka

2360 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1500g káposzta

300 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
30g cukor

116 kcal
1500g víz

0 kcal

Gombóc

800g burgonya

462 kcal
55g tojás

69 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3761 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

19.6g sertéslapocka

46 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
29.4g káposzta

6 kcal
2g paradicsomlé

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
29.4g víz

0 kcal

Gombóc

15.7g burgonya

9 kcal
1.1g tojás

1 kcal
2.4g rétesliszt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.7 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
134 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
644.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1506 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
218.8 g

Zsír

Összesen
187.7 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
890 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5464 g
Cink
33 mg
Szelén
317 mg
Kálcium
802 mg
Vas
24 mg
Magnézium
520 mg
Foszfor
2718 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
300 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
3865.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
635 mg
D vitamin:
740 micro
K vitamin:
927 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
Kolin:
968 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
780 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 3761 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
177 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 73 kcal

Hozzávalók

Káposzta

1 kg sertéslapocka
3 db babérlevél
1 kávéskanál köménymag
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 közepes db káposzta
1 dl paradicsomlé
3 ek cukor
1.5 l víz

Gombóc

80 dkg burgonya
1 db tojás
6 púpozott ek rétesliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint

Elkészítés

Káposzta

A húst kuktában feltesszük főni, ízlés szerint fűszerezzük (bors, köménymag, babérlevél), sózzuk, és félpuhára főzzük.
A káposztát vékonyra vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz, puhára pároljuk.
Paradicsomlében elkeverjük a lisztet, és ezzel behabarjuk a káposztát. Kb. 3 ek. cukorral ízesítjük.

Gombóc

A burgonyát puhára megfőzzük, kihűlve 1 tojással és a liszttel, sóval ízlés szerint összedolgozzuk.
Gombócokat formálunk, és a forró káposztához adjuk, addig főzzük, míg feljönnek a tetejére.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2921
Feltöltés dátuma: 2016. március 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - paradicsomos káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

helena26 458 recept

Legelőször, ezt az ételt 20-21 éves koromban ettem. Apu barátja jött haza a nővérétől, és hozott paradicsomos káposztát gombóccal. Ételt cseréltünk, mi megkínáltuk sült kacsával, én pedig megettem a paradicsomos káposztáját. Azóta főzöm ezt a káposztát burgonyás gombóccal, de teszek bele húst. A férjem így szereti.