húsételek húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc főtt krumplival Nudli konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

toroltfelhasznalo-412734

Paradicsomos húsgombóc főtt krumplival Nudli konyhájából

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
25g rizs

90 kcal
7g tojás

9 kcal
3g só

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
313g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bors

0 kcal

Hozzávalók a főtt krumplihoz:

250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 727 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:

1000g darált sertéshús

1820 kcal
200g rizs

716 kcal
55g tojás

69 kcal
22g só

0 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
2500g víz

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g bors

0 kcal

Hozzávalók a főtt krumplihoz:

2000g burgonya

1155 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 5809 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:

15.6g darált sertéshús

28 kcal
3.1g rizs

11 kcal
0.9g tojás

1 kcal
0.3g só

0 kcal
6.2g sűrített paradicsom

5 kcal
39g víz

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g bors

0 kcal

Hozzávalók a főtt krumplihoz:

31.2g burgonya

18 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2432.1 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
71 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
1752 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
592.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
452 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 727 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
276 g

Zsír

Összesen
285.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19456.5 g
Cink
28 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
569 mg
Vas
40 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
3698 mg
Nátrium
14018 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
542.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
4737.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
431 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
383 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
773 micro
Kolin:
1180 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
116 micro
β-karotin
3619 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
115056 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 5809 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1793 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:

1 kg darált sertéshús (comb, készíthetjük sertéslapockából is, de mivel az egy kicsit zsírosabb hús, az elkészítésnél ne adjunk hozzá olajat)
20 dkg rizs
1 db tojás
2 ek só
400 g sűrített paradicsom
2.5 l víz
4 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj
1 teáskanál bors

Hozzávalók a főtt krumplihoz:

2 kg burgonya
1 ek só

Elkészítés

Hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:

A darált húst fűszerezzük egy csapott evőkanál sóval és egy csapott teáskanál borssal (ízlés szerint módosítható).
Beleöntünk 6 cl olajat (sertéscombnál azért, hogy ne legyen kemény, sertéslapockánál nem kell, mivel az zsírosabb hús). Hozzáadunk 1 tojást, 20 dkg átmosott rizst, összegyúrjuk, majd gombócokat formálunk belőle.
A fazék aljára öntünk egy kis vizet, és az elkészített gombócokat egymás mellé beletesszük.
Ezt követően annyi vízzel önjük fel, amennyi bőven ellepi. Feltesszük főni, közben felkevergetjük a gombócokat, hogy ne tapadjanak le a fazék aljára.
Mikor megfőtt, egy kis lábasban elkészítjük 1,4 dl olajból és 4 evőkanál lisztből a rántást. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a paradicsompürét. Felöntjük kb. 3 dl vízzel, és gyors kevergetés közepette ráöntjük a gombócokra. Ott is folyamatosan kevergetjük (hogy ne legyen csomós), amíg besűrűsödik. Mikor kellően besűrűsödött, levesszük a tűzről.