Paradicsomos-cukkinis kence
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g cukkini16 kcal
-
270g paradicsom49 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
23 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
47 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
274
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
540g paradicsom97 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
46 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g napraforgómag93 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
0g chili0 kcal
-
14g méz43 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
547
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
22g cukkini4 kcal
-
59.3g paradicsom11 kcal
-
10.1g újhagyma2 kcal
-
5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.8g napraforgómag10 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.5g méz5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
61
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 375.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 273 micro
-
β-karotin 1557 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 11078 micro
-
Lut-zea 2793 micro
Összesen
274
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 858.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 401 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 750.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 179 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 545 micro
-
β-karotin 3114 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 22157 micro
-
Lut-zea 5585 micro
Összesen
547
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 60 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2432 micro
-
Lut-zea 613 micro
Összesen
61
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db cukkini
-
3 nagy db paradicsom
-
1 db újhagyma
-
2 db szárított paradicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgómag
-
1 csipet bazsalikom
-
1 csipet petrezselyem
-
1 ek olívaolaj
-
2 dkg vaj
-
1 csipet chili
-
2 teáskanál méz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A napérlelte paradicsomot, csipetnyi só hozzáadásával megfőzzük és leturmixoljuk. A hagymát felaprítjuk, a cukkinit felkarikázzuk.
- A serpenyőbe teszünk egy evőkanál olívaolajat, vajat. Mehet rá a hagyma, az apróra vágott szárított paradicsom és egy pici só. A napraforgómagot és a mézet együtt pirítjuk, erre jönnek a felkockázott cukkinik majd egy zúzott fokhagyma.
- Együtt pirítjuk, majd rátesszük a chilit. Felengedjük 3 dl paradicsommal, ha sűrű adhatunk hozzá egy kis vizet, majd összefőzzük addig, ameddig a cukkini megpuhul.
- Ízesítjük szárított bazsalikommal és petrezselyemlevéllel. Jól összekeverjük, ha szükséges utánaízesítünk. Botmixerrel turmixoljuk, legyen jó kenhető. Kenyérre kenve nagyon finom.(Olyan állagú lesz mint a zakuszka.) Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 8 perc
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1562
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept