Paradicsomleves Mandula konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mandula
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
250g paradicsom45 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
141
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1000g paradicsom180 kcal
-
400g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
567
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
10.9g vöröshagyma4 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
60.6g paradicsom11 kcal
-
24.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
3g sajt11 kcal
Összesen
35
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 378.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 1127 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
141
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1452.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 480 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 472 mg
-
Nátrium 340 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1515.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 1010 micro
-
β-karotin 4506 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 25730 micro
-
Lut-zea 1237 micro
Összesen
567
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 91.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1560 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
10 közepes db paradicsom
-
4 dl víz
-
só ízlés szerint
-
1 csipet cukor
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A vöröshagymát megtisztítjuk, majd finomra aprítjuk, így járunk el a fokhagymával is.
- A paradicsomokat megmossuk, aljukat x alakban bemetsszük, egy tálba helyezzük őket. Forró vízzel leöntjük, majd utána könnyedén lehúzzuk a héjukat, és felkockázzuk.
- Egy edényben 2-3 ek olívaolajat hevítünk, beletesszük a hagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, a csipet cukrot, sózzuk, fűszerezzük, és közepes lángon addig melegítjük, míg szétfőnek a paradicsomdarabok.
- Ekkor felöntjük a vízzel, újraforraljuk, botmixerrel pürésítjük.
- Reszelt sajtra és pirítós darabokra merve forrón tálaljuk.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1272
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 12.
Ajánló
Szezonon kívül passzírozott vagy konzerv paradicsomból készítem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mandula
35 recept
Tele a piac szabadföldi, lédús paradicsommal. Nem is volt kérdés, milyen nyárbúcsúztató készüljön.:)