Paradicsomszósz kolbászmorzsás sült krumpli gombóccal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
Paradicsom szósz
-
250g paradicsomlé43 kcal
-
71 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Gombóc
-
125g burgonya72 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
75g kolbász339 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
28g tojás35 kcal
Összesen
1047
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
Paradicsom szósz
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Gombóc
-
250g burgonya144 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
150g kolbász678 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
2092
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
Paradicsom szósz
-
40.6g paradicsomlé7 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Gombóc
-
20.3g burgonya12 kcal
-
8.1g finomliszt30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.6g petrezselyem1 kcal
-
12.2g kolbász55 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
2.4g finomliszt9 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
Összesen
170
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.3 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1833.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 1354 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 358.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 378 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1813 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 1547 micro
Összesen
1047
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.6 g
Zsír
-
Összesen 116.3 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3667.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 2709 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 717 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 447 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 757 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 265 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3626 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 3094 micro
Összesen
2092
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 220 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3665 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
Paradicsom szósz
-
5 dl paradicsomlé
-
2 ek napraforgó olaj
-
3 ek finomliszt
-
1 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
1 tk fűszerpaprika
Gombóc
-
25 dkg burgonya
-
10 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
15 dkg kolbász
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 ek finomliszt
-
1 db tojás
Elkészítés
Paradicsom szósz
- Az olajat felhevítjük, beleszórjuk a lisztet, majd egy világosbarna rántást készítünk. Lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával, majd felengedjük a paradicsomlével.
- Elkeverjük, ízesítjük sóval, cukorral, majd addig főzzük lassú tűzön, míg kellő sűrűségű nem lesz.
Gombóc
- A krumplit megfőzzük, összetörjük, kihűtjük, a petrezselyemzöldet felaprítjuk és a kolbászt aprítóban felaprítjuk. A kolbászmorzsát kevés olajon lepirítjuk.
- Ha kihűlt a krumpli, akkor beleütjük a tojást, beleszórjuk a petrezselyemzöldet, a kihűlt kolbászmorzsát és a lisztet . Közepesen kemény állagú tésztát kapunk.
- Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, majd forró olajban mindkét oldalát megsütjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 445
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept