egytálételek gombócok

Paradicsomszósz kolbászmorzsás sült krumpli gombóccal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szekeres Lajosné Klári

Paradicsomszósz kolbászmorzsás sült krumpli gombóccal

2adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

Paradicsom szósz

250g paradicsomlé

43 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g finomliszt

82 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Gombóc

125g burgonya

72 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
75g kolbász

339 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

Paradicsom szósz

500g paradicsomlé

85 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Gombóc

250g burgonya

144 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g kolbász

678 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2092 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

Paradicsom szósz

40.6g paradicsomlé

7 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Gombóc

20.3g burgonya

12 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
12.2g kolbász

55 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
4.5g tojás

6 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1833.7 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
94 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
1354 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
358.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1813 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
22593 micro
Lut-zea
1547 micro

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
116.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3667.4 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
188 mg
Vas
9 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
2709 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
717 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
447 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3626 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
3094 micro

Összesen 2092 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3665 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

Paradicsom szósz

5 dl paradicsomlé
2 ek napraforgó olaj
3 ek finomliszt
1 ek cukor
só ízlés szerint
1 tk fűszerpaprika

Gombóc

25 dkg burgonya
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
15 dkg kolbász
4 ek napraforgó olaj
2 ek finomliszt
1 db tojás

Elkészítés

Paradicsom szósz

Az olajat felhevítjük, beleszórjuk a lisztet, majd egy világosbarna rántást készítünk. Lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával, majd felengedjük a paradicsomlével.
Elkeverjük, ízesítjük sóval, cukorral, majd addig főzzük lassú tűzön, míg kellő sűrűségű nem lesz.

Gombóc

A krumplit megfőzzük, összetörjük, kihűtjük, a petrezselyemzöldet felaprítjuk és a kolbászt aprítóban felaprítjuk. A kolbászmorzsát kevés olajon lepirítjuk.
Ha kihűlt a krumpli, akkor beleütjük a tojást, beleszórjuk a petrezselyemzöldet, a kihűlt kolbászmorzsát és a lisztet . Közepesen kemény állagú tésztát kapunk.
Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, majd forró olajban mindkét oldalát megsütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 450
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.