Paradicsom csatni
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Főzés
perc
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
35 kcal
-
1g mustármag3 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
1g só0 kcal
-
14 kcal
-
25g víz0 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
91
kcal
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
2g mustármag10 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
3g só0 kcal
-
57 kcal
-
100g víz0 kcal
-
40g cukor155 kcal
Összesen
365
kcal
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
6.9g napraforgó olaj61 kcal
-
0.9g mustármag4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.9g gyömbér1 kcal
-
1.3g só0 kcal
-
25 kcal
-
42.9g víz0 kcal
-
17.2g cukor66 kcal
Összesen
157
kcal
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5034 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
91
kcal
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1369.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 1209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 153 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 631 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 20135 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
365
kcal
- 2% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 587.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 519 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 8642 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 tk mustármag
-
1 teáskanál római kömény
-
1 teáskanál koriander
-
1 tk fahéj
-
1 tk chili
-
0.5 teáskanál aszatgyanta
-
2 db babérlevél
-
6 db szegfűszeg
-
1 tk gyömbér
-
0.5 teáskanál só
-
70 g sűrített paradicsom
-
1 dl víz
-
4 ek cukor
Elkészítés
- A fekete mustármagot 2 ek olajon, fedő alatt kb. 2 perc alatt kipattogtatjuk.
- Levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a római köményt, az őrölt koriandert, a fahéjat, a chiliport, az asafoetidát, a babérlevelet, a szegfűszeget, a gyömbért és a sót.
- Tűzre visszatéve, kb. egy percig együtt pirítjuk a fűszereket.
- Hozzátesszük a sűrített paradicsomot, valamint a vizet, és fedő alatt kb. 20 percig főzzük.
- Beletesszük a cukrot, majd pár percig tovább főzzük.
- Eltávolítjuk belőle a babérlevelet, kis tálkába tesszük, és tálaljuk.
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 22987
- Feltöltés dátuma: 2011. február 06.
Ajánló
Tipp: sült, rántott ételekhez nagyon finom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Pakora mellé elengedhetetlen mártogatós szósz.