Paprikás krumpli gazdagon glutén-, tej- és tojásmentesen
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
paprikás krumpli
-
5g kókuszolaj45 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
3 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
6 kcal
-
375g burgonya217 kcal
-
125g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
25g csípős kolbász113 kcal
-
60g virsli161 kcal
glutén- és tojásmentes galuska
Összesen
827
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
paprikás krumpli
-
20g kókuszolaj178 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
13 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
23 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
500g víz0 kcal
-
7g só0 kcal
-
100g csípős kolbász452 kcal
-
240g virsli646 kcal
glutén- és tojásmentes galuska
Összesen
3306
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
paprikás krumpli
-
0.6g kókuszolaj5 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
3g tv-paprika0 kcal
-
3g paradicsom1 kcal
-
0.5g sűrített paradicsom0 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika1 kcal
-
45.3g burgonya26 kcal
-
15.1g víz0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
14 kcal
-
7.2g virsli19 kcal
glutén- és tojásmentes galuska
Összesen
99
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3135.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 294 mg
-
Nátrium 2506 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 524.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 717 micro
-
β-crypt 125 micro
-
Likopin 1794 micro
-
Lut-zea 506 micro
Összesen
827
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.9 g
Zsír
-
Összesen 122.3 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12543 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 879 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 1175 mg
-
Nátrium 10023 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 454.9 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 2096.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 456 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 321 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 170 micro
-
β-karotin 2869 micro
-
β-crypt 501 micro
-
Likopin 7175 micro
-
Lut-zea 2026 micro
Összesen
3306
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 378.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 303 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 217 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
99
kcal
Hozzávalók
paprikás krumpli
-
2 ek kókuszolaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 ek sűrített paradicsom
-
1 ek paprikakrém
-
2 ek fűszerpaprika
-
1.5 kg burgonya
-
1 tk só
-
10 dkg csípős kolbász
glutén- és tojásmentes galuska
Elkészítés
paprikás krumpli
- Felolvasztjuk a kókuszolajat, majd ha már meleg, hozzáadjuk a felaprított hagymát, és megdinszteljük. Ha a hagyma kész, beletesszük a vékony csíkokra vágott paprikát és apró kockákra vágott paradicsomot. Alacsony lángon addig dinszteljük tovább, amíg a paprika és paradicsom teljesen "szétesik".
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és 1 ek pirosaranyat (csemege), jól elkevergetjük, majd levesszük a tűzről, és rászórjuk a fűszerpaprikát is. Alaposan elkeverjük. Visszatesszük a tűzre, egyet rottyan, és egy kis vizet öntünk hozzá.
- Ekkor mehet bele a hasábokra vágott burgonya, adagolás közben folyamatosan kevergetjük, hogy a paprikás alap mindenhol érje a burgonyánkat. Majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi a burgonyát. Most mehet hozzá a só és kolbászkarikák. Lefedjük.
- Felforrástól számítva kb. 50-60 perc alatt lesz készen. Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a karikákra vágott virslit, és újra lefedjük.
- Ha kész, hozzákeverjük a galuskát, még egyet rottyantunk az egészen, és azonnal tálalható. :)
glutén- és tojásmentes galuska
- Míg a paprikás krumpli fő, addig elkészítjük a galuskát. Vizet forralunk. Amíg a víz forr, összeállítjuk a galuska-keveréket.
- Szaffi Free Nokedli Lisztkeveréket használunk - kimérjük, és hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű sót, majd vizet. Alaposan elkeverjük.
- Ha felforrt a víz, kevés sót teszünk bele, és alacsonyra vesszük a lángot. Beleszaggatjuk a galuskát (én nem használok galuskaszaggatót, kávéskanállal szaggatok), majd magasabbra vesszük a lángot, és 1-2 percig főni hagyjuk. Ha kész, leszűrjük.
- Elkészítettem: 1000 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3152
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 26.
Ajánló
Még finomabb friss savanyúsággal. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Glutén-, tej- és tojásmentesen étkezem - nagyon vágytam egy igazán finom paprikás krumplira, ami olyan mint az Anyukámé, íme: sikerült. Pont olyan lett. :)