halételek pisztrángreceptek

Papírban sült pisztráng

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
4g rozmaring

5 kcal
7g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 366 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

500g pisztráng

444 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
7g rozmaring

9 kcal
14g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 732 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

81.2g pisztráng

72 kcal
1.3g fűszerpaprika

4 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.9g kakukkfű

3 kcal
1.1g rozmaring

1 kcal
2.3g só

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3425.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
135 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
2797 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
132.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1303 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 366 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6850.2 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
271 mg
Vas
10 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
807 mg
Nátrium
5594 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
265.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
465 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2607 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1520 micro

Összesen 732 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1113 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
909 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 118 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: tavaszi fáradtság ellen

2013
Heti menü: kevés kalóriából finomat!

Hozzávalók

0.5 kg pisztráng
2 ek fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma (átnyomva)
0.3 db vöröshagyma (felaprítva)
10 levél bazsalikom (frissen aprítva)
6 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
2 tk só (csapott)
0.3 citromból nyert citromlé
3 ek olívaolaj

Elkészítés

A fűszereket és a hagymákat egy tálba öntjük, majd annyi olívaolajat adunk hozzá, hogy massza állagot nyerjünk (kb. 2-3 ek).
Ezzel alaposan bekenjük a halat kívül-belül.
Egyenként sütőpapírba csomagoljuk, betesszük egy tepsibe, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. (A végén a papírt szétnyitottam, grillfokozatra állítottam a sütőt, és úgy sütöttem kb. 5 percig, hogy a bőre ropogós legyen.)
Héjas, olajban kisütött burgonyával és friss salátával tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 715
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 104410
Feltöltés dátuma: 2011. január 13.

Ajánló

Ha előételként tálaljuk, burgonya nélkül, pirított mandulával megbolondított citromos-olívaolajos friss salátával kínáljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pisztrángreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ez egy ilyen "bedobom a sütőbe osz'jóvan" recept. A ráfordított idő ugyanakkor hatványozottan ellentétes arányban áll az ízével. Karácsonyra is ajánlom, akár elő-, akár főételnek. Semmi fakszni, a hal adja magát, elrontani nem nagyon lehet. Nem tocsog az olajban, és a "hogyan fordítsuk meg a serpenyőben a halat, hogy ne essen szét, mint a Riga-lánc" című konyhai manővert is elkerüljük.