saláta paradicsomsaláta

Panzanella szardellával

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 szelet kenyér
1 közepes db kígyóuborka
2 nagy db paradicsom (érett)
0.5 közepes db lilahagyma
5 db szardella (konzerv)
3 teáskanál kapribogyó
10 db olajbogyó
0.5 dl olívaolaj
3 ek vörösborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 marék bazsalikom

255

Kalória

7.2g

Fehérje

26.5g

Szénhidrátok

14g

Zsír

217.7g

Víz

4.3g

Koleszterin

3.5g

Rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

38g kenyér

103 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
90g paradicsom

16 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
5g szardella (konzerv)

11 kcal
4g kapribogyó

1 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
4g vörösborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 255 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

150g kenyér

411 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
360g paradicsom

65 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
20g szardella (konzerv)

42 kcal
15g kapribogyó

3 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
15g vörösborecet

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 1012 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

13.8g kenyér

38 kcal
36.7g kígyóuborka

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
4.1g lilahagyma

2 kcal
1.8g szardella (konzerv)

4 kcal
1.4g kapribogyó

0 kcal
2.8g olajbogyó

3 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
1.4g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
217.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 255 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3148.6 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
396 mg
Vas
11 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
2046 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
871 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
406 micro
β-karotin
2242 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1431 micro

Összesen 1012 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
850 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A kenyeret kockára vágjuk, és sütőben pár perc alatt aranybarnára pirítjuk.
A paradicsomot kockára vágjuk, a levét felfogjuk, és azt is a paradicsomos tálba tesszük.
Az uborkát félbe vágjuk, kimagozzuk (így tovább marad roppanós) és kockára vágjuk, hozzáadjuk a paradicsomhoz.
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, és ezt is a többi zöldséghez adjuk.
A kapribogyókat félbe, az olajbogyót negyedekbe, a szardellát apróra vágjuk, és hozzákeverjük a zöldségekhez.
Az olívaolajat elkeverjük a borecettel, sózzuk, borsozzuk és a salátára öntjük. Megszórjuk apróra tépett bazsalikomlevelekkel, és hűtőben érleljük fogyasztásig.