édes süti kakaós süti

Panforte Maugreen konyhájából

Maugreen

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Maugreen

8adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg aszalt gyümölcsök (datolya, füge, szilva, mazsola... bármi, amit szerettek)
15 dkg dió
10 dkg mandula
15 dkg törökmogyoró
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg finomliszt
8 dkg cukor
4 ek méz
1 kávéskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
1 csipet gyömbér
1 csipet kardamom
1 csipet szerecsendió
10 dkg kandírozott narancshéj

642

Kalória

12.1g

Fehérje

91.8g

Szénhidrátok

31.5g

Zsír

27.6g

Víz

Koleszterin

11.9g

Rost

56g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

63g aszalt gyümölcsök

150 kcal
19g dió

123 kcal
13g mandula

74 kcal
19g törökmogyoró

118 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
13g finomliszt

46 kcal
10g cukor

39 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

500g aszalt gyümölcsök

1200 kcal
150g dió

981 kcal
100g mandula

590 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g finomliszt

364 kcal
80g cukor

310 kcal
100g méz

304 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal

Összesen 5129 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

37.6g aszalt gyümölcsök

90 kcal
11.3g dió

74 kcal
7.5g mandula

44 kcal
11.3g törökmogyoró

71 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
6g cukor

23 kcal
7.5g méz

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.5g kandírozott narancshéj

24 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
251.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
92 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4738.2 g
Cink
17 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
925 mg
Vas
26 mg
Magnézium
1228 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
147 mg
Réz
9 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
734.5 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
95 mg

Víz

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
288 micro
β-karotin
2036 micro
β-crypt
470 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
803 micro

Összesen 5129 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A csonthéjas magvakat lepirítjuk. Én egészben szoktam belerakni, mert szeretem, mikor látszik benne, de lehet durvára darálni is.
Az aszalt gyümölcsöket és a kandírozott narancsot összevágjuk.
Összekeverjük a többi hozzávalóval. A fűszereket helyett használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is, s lehet kevesebb cukorral (a gyümölcsök már eleve nagyon édesek). Egy kissé ragacsos masszát kell kapnunk. Ha túl száraz lenne, akkor adhatunk hozzá egy kis bort vagy lekvárt.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben (vagy formában) kb. 2-3 cm magasan közepes hőfokon 30-40 percig sütjük
Tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés módja: alul-felül sütés

Toszkán karácsonyi fűszeres desszert, melynek az eredete a XII. századig nyúlik vissza (a középkorban az egyházi adó gyanánt használták). Karácsonykor mindig ezt készítem ajándékba, mert ízletes, nagyon sokáig eláll és szépen csomagolható. Nem szoktam bajlódni a hozzávalókkal, ha valamit nem szerettek, vagy nem tudtok beszerezni, nyugodtan helyettesítsétek.