muffin sütőtökös muffin

Paleo mandarinos sütőtök muffin

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

10g kókuszliszt

26 kcal
7g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
23g sütőtök

9 kcal
18g tojás

23 kcal
3g lenmagliszt

9 kcal
8g víz

0 kcal
33g kókusztej

66 kcal
8g mandarin

3 kcal

Összesen 136 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

120g kókuszliszt

311 kcal
80g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
280g sütőtök

106 kcal
220g tojás

277 kcal
40g lenmagliszt

110 kcal
100g víz

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
100g mandarin

39 kcal

Összesen 1631 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

9g kókuszliszt

23 kcal
6g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20.9g sütőtök

8 kcal
16.4g tojás

21 kcal
3g lenmagliszt

8 kcal
7.5g víz

0 kcal
29.9g kókusztej

59 kcal
7.5g mandarin

3 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
170 micro
β-karotin
838 micro
β-crypt
707 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 136 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
121 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2302.2 g
Cink
8 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
474 mg
Vas
22 mg
Magnézium
517 mg
Foszfor
860 mg
Nátrium
342 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
82 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
805.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1586 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
2036 micro
β-karotin
10054 micro
β-crypt
8482 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 1631 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
750 micro
β-crypt
633 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

120 g kókuszliszt
80 g édesítőszer
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál gyömbérpor
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál fahéj
280 g sütőtök (püré)
4 db tojás
4 csapott ek lenmagliszt
1 dl víz
4 dl kókusztej
1 közepes db mandarin (héja és leve)

Elkészítés

A kókuszlisztet az édesítőszerrel, szódabikarbónával és a fűszerekkel csomómentesre keverjük. Habverővel a legegyszerűbb. Fontos lépés, mert a kókuszliszt nagyon nedvszívó, bekeverve nem szabadulunk meg a csomóktól turmixgép nélkül.
A tojásokat a sütőtökpürével összeturmixoljuk, vagy kikeverjük.
A lenmag őrleményt a vízbe keverjük. Pár percig hagyjuk megduzzadni.
A kókuszlisztes keverékbe adjuk a tojásos sütőtökpürét és a vizes lenmagőrleményt.
A kókusztejet 1 dl-enként keverjük bele, és csomómentesre dolgozzuk.
A mandarint megmossuk, lereszelt héját a masszába keverjük. A mandarin levét kifacsarjuk, és a keverékbe dolgozzuk.
Egy mély 12 lyukú muffin sütőbe muffin papírokat teszünk. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A masszát a papírokba töltjük. Elsimítjuk a tetejüket.
30-35 perc alatt készre sütjük.
Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral díszíthetjük. A hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 8331
Feltöltés dátuma: 2015. december 05.