palacsinta gyümölcsös palacsinta

Palacsintakosárka laktózmentesen, alacsonyabb fruktóztartalmú gyümölcsökkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

jeles.lilla

Palacsintakosárka laktózmentesen, alacsonyabb fruktóztartalmú gyümölcsökkel

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a palacsintatésztához

42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
42g laktózmentes tej

25 kcal
42g ásványvíz

0 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
2g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

83g tejföl

165 kcal
7g erythritol

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

14g lime

4 kcal
25g szeder

10 kcal
25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a palacsintatésztához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
250g laktózmentes tej

148 kcal
250g ásványvíz

0 kcal
15g kókuszolaj

134 kcal
10g erythritol

0 kcal
2g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

500g tejföl

990 kcal
40g erythritol

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

85g lime

21 kcal
150g szeder

62 kcal
150g piros ribizli

82 kcal

Összesen 2494 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a palacsintatésztához

13.5g finomliszt

49 kcal
5.9g tojás

7 kcal
13.5g laktózmentes tej

8 kcal
13.5g ásványvíz

0 kcal
0.8g kókuszolaj

7 kcal
0.5g erythritol

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

27g tejföl

53 kcal
2.2g erythritol

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

4.6g lime

1 kcal
8.1g szeder

3 kcal
8.1g piros ribizli

4 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
178.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
129.5 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3101.1 g
Cink
6 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
734 mg
Vas
8 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
954 mg
Nátrium
1080 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
269 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1069.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
795 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
797 micro

Összesen 2494 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a palacsintatésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
2.5 dl laktózmentes tej
2.5 dl ásványvíz
1.5 ek kókuszolaj
1 ek erythritol
2 g só

Hozzávalók a krémhez

500 g tejföl
4 ek erythritol
1 citromból nyert citromlé (63 g citromban 1 g fruktóz van)

Hozzávalók a díszítéshez

1 közepes db lime (100 g limeban 800 mg fruktóz van)
15 dkg szeder (30 g szederben 1 g fruktóz van)
15 dkg piros ribizli (30 g ribizliben 1 g fruktóz van)

Elkészítés

Hozzávalók a palacsintatésztához

A palacsintatészta hozzávalóit habverővel elkeverjük, és kicsit állni hagyjuk.
Forró palacsintasütőbe/serpenyőbe kb. 1 merőkanálnyi tésztát teszünk, és mindkét oldalát megsütjük.
Kb. 10-12 darabot fogunk kapni.
A palacsintákat kis hőálló tálkákba helyezzük (én soufflé tálat használtam) úgy, hogy a tál alját és oldalát is érje a palacsinta, így kis kosárka formákat fogunk kapni.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük (az idő függ a sütő típusától is).