sós krémek padlizsánkrém

Padlizsánkrém extrákkal

Sajtospiritos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Sajtospiritos

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db padlizsán
1 gerezd fokhagyma
1 ek méz
1 ek balzsamecet
1 teáskanál mustár
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

1.9g

Fehérje

16.8g

Szénhidrátok

2.3g

Zsír

177.8g

Víz

Koleszterin

5.7g

Rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g méz

19 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g mustár

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g méz

76 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g mustár

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

95.1g padlizsán

23 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3g méz

9 kcal
0.6g balzsamecet

1 kcal
0g mustár

0 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
177.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
711.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat hámozás nélkül egészben berakjuk a sütőbe, és 200 C fokon fél órán át sütjük. Közben megforgatjuk, hogy minden oldala megsüljön. Egy villával megnyomkodjuk, és ha puha, kivesszük. Az a jó, ha a héján is látni, hogy megsült.
Hirtelen hideg víz alá tartjuk a száránál fogva, és felvágjuk óvatosan az oldalát, ezzel könnyen kifordíthatjuk a héjából. Majd egy szűrőben 5 percig hagyjuk lecsöpögni.
A kész padlizsánokat és a hozzávalókat egy botmixerrel összedolgozzuk.