Padlizsángolyók paradicsomos szósszal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Padlizsángolyók
-
2 kis db padlizsán
-
100 g zsemlemorzsa
-
30 g parmezán sajt
-
1 csokor petrezselyem
-
3 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Paradicsomszósz
-
10 dl passzírozott paradicsom
-
2 közepes db salottahagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 marék bazsalikom
Összeállítás
-
250 g ricotta
-
30 g parmezán sajt
452
Kalória
18.7g
Fehérje
48.4g
Szénhidrátok
22.6g
Zsír
428.3g
Víz
40.8g
Koleszterin
9.8g
Rost
16.5g
Cukor
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsángolyók
-
140g padlizsán33 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
29 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Paradicsomszósz
-
60 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
Összeállítás
-
63g ricotta94 kcal
-
29 kcal
Összesen
452
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsángolyók
-
560g padlizsán133 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Paradicsomszósz
-
1000g passzírozott paradicsom240 kcal
-
56g salottahagyma37 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
Összeállítás
-
250g ricotta375 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
Összesen
1812
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
Padlizsángolyók
-
26.2g padlizsán6 kcal
-
4.7g zsemlemorzsa18 kcal
-
1.4g parmezán sajt5 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g olívaolaj7 kcal
Paradicsomszósz
-
46.7g passzírozott paradicsom11 kcal
-
2.6g salottahagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g bazsalikom0 kcal
Összeállítás
-
11.7g ricotta18 kcal
-
1.4g parmezán sajt5 kcal
Összesen
85
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 22.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2541.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 432 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 1624 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 428.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1360 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 34738 micro
-
Lut-zea 905 micro
Összesen
452
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 90.3 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10166.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 1728 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 389 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 6498 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193.6 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 39 mg
Víz
-
Összesen 1713.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 871 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 870 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5440 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 138950 micro
-
Lut-zea 3619 micro
Összesen
1812
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 474.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 304 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 80 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 254 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6490 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
85
kcal
Elkészítés
Padlizsángolyók
- A padlizsánokat felkockázzuk, majd meglocsoljuk őket olívaolajjal, megsózzuk, és fél óra alatt 190°C fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
- A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd egy késes darálóban felaprítjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összekeverjük őket.
- A masszából 20 golyót formázunk, majd tepsire helyezve 190°C fokon további fél órát sütjük.
- Az elkészült golyókat a paradicsomszószba forgatjuk.
Paradicsomszósz
- Az olívaolajon lepirítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
- Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a friss bazsalikomleveleket, majd közepes lángon 45 percig főzzük.
Összeállítás
- A padlizsángolyók között eloszlatjuk a ricottát, majd 15 percre visszatesszük a sütőbe, hogy jól összesüljön.
- Parmezánnal megszórva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes egységgé sül össze a sütőben. Igazi komfortétel, az őszi napok melengető kiegészítője.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!