húsételek fűszeres húsok

Pácolt, fokhagymás csirkemellfilé póréhagymás-currys rizzsel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

Pácolt, fokhagymás csirkemellfilé póréhagymás-currys rizzsel

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Pácolt csirkemellfilé

200g csirkemellfilé

240 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
50g sherry

164 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Póréhagymás-currys rizs

100g basmati rizs

358 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
7g vaj

50 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 1098 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Pácolt csirkemellfilé

400g csirkemellfilé

480 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
100g sherry

327 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Póréhagymás-currys rizs

200g basmati rizs

716 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
14g vaj

100 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 2195 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Pácolt csirkemellfilé

30.7g csirkemellfilé

37 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g dijoni mustár

0 kcal
7.7g sherry

25 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.7g habtejszín

22 kcal

Póréhagymás-currys rizs

15.3g basmati rizs

55 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
15.3g póréhagyma

4 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
19.2g víz

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1097.3 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
95 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
384.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 1098 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
94.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
491 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.7 g
Cink
6 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
190 mg
Vas
12 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1206 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
197 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
768.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
562 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
575 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
997 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1684 micro

Összesen 2195 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

Pácolt csirkemellfilé

40 dkg csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma (nagyobb gerezd)
1 ek dijoni mustár (csapott)
1 dl sherry (medium)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dl habtejszín

Póréhagymás-currys rizs

1 bögre basmati rizs (2 dl)
1 ek olívaolaj
1 db póréhagyma (ca. 20 cm, zöldjével)
1 ek vaj (póré dinszteléséhez)
curry por ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2.5 dl víz

Elkészítés

Pácolt csirkemellfilé

Leöblítjük, letöröljük, és hosszabb csíkokra felvágjuk a csirkemellfilét. Egy porcelántálba tesszük, és apróra vágott fokhagymával, sóval-borssal, mustárral, olívaolajjal és a sherryvel összekeverjük, s ca. 20 percig pihentetjük.
Forró olívaolajon hirtelen megpirítjuk, közben állandóan mozgatjuk, fordítjuk. Legvégén összeforraljuk a tejszínnel. (Ízles szerint ez lehet több, mint 1 dl.)

Póréhagymás-currys rizs

Egy ek olívaolajat felhevítünk, ebben fehéredésig, pár percig kevergetjük a rizst, majd felöntjük 2.5 dl vízzel. Ekkor meg megkeverhetjük, hogy ne ragadjon le, majd nagyon mérsékelt lángon, félig lefedve főzzük, míg a víz le nem főtt róla.
Közben vágjuk fel a póréhagymát hosszában, így karikázzuk. A forró vajon megpároljuk, majd az elkészült rizshez keverjük óvatosan. Curryport szórunk rá, borsozzuk, sózzuk. Előmelegített tányéron adjuk a fokhagymás csirkemellfiléhez.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4975
Feltöltés dátuma: 2017. március 17.