Őszibaracktorta sütés nélkül

Name: Őszibaracktorta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Babapiskóta; 125 g Vaj; 250 g Tehéntúró; 250 g Joghurt; 400 ml Habtejszín; 7 db Lapzselatin; 120 g Porcukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 2 ml Citrom aroma ízlés szerint; 500 g Őszibarack; 2 csomag Tortazselé színtelen; 500 ml Rostos gyümölcslé őszibarack

Éva házias konyhája

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g babapiskóta
125 g vaj
250 g tehéntúró
250 g joghurt
400 ml habtejszín
7 db lapzselatin
120 g porcukor
3 csomag vaníliás cukor
2 ml citrom aroma (ízlés szerint)
500 g őszibarack
2 csomag tortazselé (színtelen)
500 ml rostos gyümölcslé (őszibarack)

428

Kalória

8.8g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

153.9g

Víz

74.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

15g babapiskóta

56 kcal
13g vaj

90 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
25g joghurt

15 kcal
40g habtejszín

117 kcal
1g lapzselatin

5 kcal
12g porcukor

46 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
50g őszibarack

19 kcal
2g tortazselé

8 kcal
50g rostos gyümölcslé

23 kcal

Összesen 428 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

150g babapiskóta

564 kcal
125g vaj

896 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g joghurt

153 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
14g lapzselatin

49 kcal
120g porcukor

464 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
2g citrom aroma

0 kcal
500g őszibarack

187 kcal
24g tortazselé

81 kcal
500g rostos gyümölcslé

230 kcal

Összesen 4276 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

6.3g babapiskóta

24 kcal
5.3g vaj

38 kcal
10.6g tehéntúró

16 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
16.9g habtejszín

49 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.1g citrom aroma

0 kcal
21.1g őszibarack

8 kcal
1g tortazselé

3 kcal
21.1g rostos gyümölcslé

10 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.1 g
Cink
65 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
88 mg
Vas
50 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
44 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
153.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 428 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
257 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
745 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3800.7 g
Cink
654 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
879 mg
Vas
502 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1123 mg
Nátrium
443 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
419 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1539.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
2002 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1228 micro
β-crypt
322 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 4276 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.7 g
Cink
28 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
21 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A babapiskótát egy arra alkalmas tiszta zacskóban sodrófa segítségével jól összemorzsoljuk.
A felolvasztott vajjal összekeverjük. Egyenletesen a vajat jól beledolgozzuk a babapiskótába.
Sütőpapírt és egy 24 cm tortakarikát ráhelyezünk egy megfelelő tálcára, egy üvegpohár alja vagy egy evőkanál segítségével belenyomkodjuk a morzsát. Hűtőben hűtjük.
A zselatinlapokat vízben megáztatjuk.
A túrót, joghurtot, citrom aromát és a cukrokat egy tálban jól összekeverjük, habosítjuk.
Kinyomkodjuk a vízből a zselatinlapokat, majd egy lábasban alacsony hőfokon megolvasztjuk.
A krémből egy keveset, 2-3 evőkanállal hozzákeverünk, és jól összekeverjük a krémmel.
A habtejszínt is fölhabosítjuk, és összekeverjük a krémmel.
Az őszibarackról eltávolítjuk a héját, és tetszés szerinti kis darabokra fölvágjuk, majd a krémbe belekeverjük.
A babapiskótás lapra ráöntjük, és egyenletesen eligazítjuk.
Kb. 4-5 órát hűtjük. Utána lehúzzuk a sütőpapírt a torta aljáról. Elkészítjük az őszibaracklével a tetejét.
Egy megfelelő lábasba beleöntjük az őszibaracklevet, és hozzáadjuk a tortazselét. Összefőzzük vele. Amikor már látjuk, hogy sűrűsödik az állaga, akkor kész.
Pár percig hűtjük, majd ráöntjük a tortára. Kb. 30 percig hűtjük. Ízlésünknek megfelelően díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 24

Üdítően friss az ízvilága, pont olyan, ami a nyári, meleg napokon jólesik, amikor valami édességre vágyunk. Saját kútfőből készült, csak úgy spontán ötlet apján. Egy bolti bevásárlás alkalmával megláttam az őszibarackot, és máris beindult a fantáziám,hogy milyen tortát készítek a hétvégére.