torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Őszibarackos túros süti Gabystól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Gabys

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

80perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
6g margarin

45 kcal

A túrós töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
21g tejföl

41 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal

A díszítéshez

39g őszibarack konzerv

28 kcal
1g tortazselé

3 kcal
3g cukor

10 kcal
25g víz

0 kcal

A tortaforma kikenéséhez

2g margarin

12 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g porcukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
75g margarin

538 kcal

A túrós töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g tejföl

495 kcal
150g porcukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal

A díszítéshez

470g őszibarack konzerv

338 kcal
12g tortazselé

41 kcal
30g cukor

116 kcal
300g víz

0 kcal

A tortaforma kikenéséhez

20g margarin

143 kcal

Összesen 4663 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

8.3g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g tojás

3 kcal
3.1g margarin

22 kcal

A túrós töltelékhez

20.8g tehéntúró

31 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
6.9g tojás

9 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.9g csokoládés pudingpor

7 kcal

A díszítéshez

19.6g őszibarack konzerv

14 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal
12.5g víz

0 kcal

A tortaforma kikenéséhez

0.8g margarin

6 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.9 g
Cink
109 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
68 mg
Vas
84 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
42 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
117.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
181.3 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5843 g
Cink
1305 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
821 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1822 mg
Nátrium
499 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
625 g
Cukor
368 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1410.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2207 micro
β-crypt
419 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1175 micro

Összesen 4663 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.3 g
Cink
54 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
42 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
21 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor (csapott)
75 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (közepes)
75 g margarin (szobahőmérsékletű)

A túrós töltelékhez

500 g tehéntúró
250 ml tejföl
150 g porcukor
3 db tojás (közepes)
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis pudingpor, főzős)

A díszítéshez

470 g őszibarack konzerv (dobozos, cukrozott, felezett, töltőtartalma ennyi)
1 csomag tortazselé (színtelen)
3 csapott ek cukor
3 dl víz

A tortaforma kikenéséhez

2 dkg margarin (kb.)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, könnyen, gyorsan összeállótésztát kapunk.
A kapcsos tortaformánkat alaposan kenjük ki a margarinnal.
A tészta 3/4-ét lisztezett deszkán a formának megfelelő nagyságúra nyújtsuk ki, tegyük bele a formánkba.
A maradék tésztát hosszúkásra és kb. 4 cm. szélesre nyújtsuk ki, és körbe béleljük ki a formát. (Ha sülés közben lecsúszna a tésztaperem, ne essünk kétségbe, lapos, széles fakanállal- az elősütés után - vissza tudjuk igazgatni, nyomkodni a peremet.)
Villával szurkáljuk meg több helyen a tésztát.
Előmelegített sütőbe tegyük, és kb. 10 percig süssük elő. Az elősütött tésztát a formában hagyjuk kihűlni.
Amíg hűl, készítsük el a túrókrémet, a hozzávalókat alaposan keverjük el, és töltsük meg a tortaformánkat.
Tegyük vissza a sütőbe, és kb. 1 óra alatt süssük készre. Akkor jó, ha tűpróba során már nem ragad. Az ellenőrzést középen csináljuk. Ha megsült, a tortaformában hagyjuk kb. 10 percet, majd vegyük le a tortakeretet. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Az őszibarackokat vékonyra szeleteljük fel. A tortaperemet kapcsoljuk vissza, és a szép barackszeletekkel díszítsük meg a tortát.
A tortazselét a zacskón lévő leírás szerint készítsük el. De ne hagyjuk teljesen kihűlni, ha már nem forró, öntsük rá a torta tetejére.
Tegyük hűtőbe, ha a zselé teljesen megdermedt, felszeletelve tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 28x4
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3591
Feltöltés dátuma: 2013. november 01.

Ajánló

a recept több sütési hőt megadott (elmelegítés után): elősütésre: légkeveréses: 180 fok alsó-felső sütés 200 fok gázsütő: 3-4 fok teljes torta sütés: légkeveréses: 160 fok alsó-felső: 180 fok gázsütő: 2-3 fokozat saját sütőmet ismerve végig 4-es fokozaton sütöttem

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - gyümölcsös túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Gabys 138 recept

Nagyon régóta őrizgettem egy túrós süti receptjét. A napokban a kezembe akadt, és úgy döntöttem, elkészítem. A tésztát elősütöttem, a túrót kevergettem a recept leírásának megfelelően, de kiderült, valószínűleg nem jó túrót vettem, mert folyós lett. Innentől a kezembe vettem az irányítást, és mentem a saját fejem után, remélve süti lesz belőle. Jó sokáig sütöttem, összességében majd másfél órát, többször estem kétségbe, hogy mire a süti megsül, az alja megég. De sikerült. Kicsit még mindig aggódva vártam haza a család férfi tagjait, mert ők eléggé kritikusak. Mivel határozottan ízlett nekik a süti, így megbátorodtam, és megosztom veletek is.:) Remélem más is lesz olyan bátor, mint én:) Végül ez egy laktató, nem túl édes süti lett, így egy tartalmas leves után második fogásnak javaslom. ........éééééés másnap sokkal finomabb!