Orosz krémtorta Vicácska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
23g tojás29 kcal
-
4g cukor16 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
A krémhez
A tetejére
-
42g habtejszín122 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
2g zselatinfix2 kcal
-
3g mandula20 kcal
-
6 kcal
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
A krémhez
A tetejére
-
500g habtejszín1460 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
40g mandula236 kcal
-
19g színes cukorka72 kcal
Összesen
3325
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
23g tojás29 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
7.5g finomliszt27 kcal
A krémhez
-
7.5g vaníliás pudingpor29 kcal
-
4.2g mazsola12 kcal
-
4.2g rum10 kcal
A tetejére
-
41.7g habtejszín122 kcal
-
1.2g porcukor5 kcal
-
1.7g zselatinfix2 kcal
-
3.3g mandula20 kcal
-
1.6g színes cukorka6 kcal
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.2 g
Zsír
-
Összesen 199.6 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1455 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2646.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 622 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 1137 mg
-
Nátrium 547 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 296.5 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 562.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1782 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 313 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 831 mg
-
Retinol - A vitamin: 1757 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 302 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1234 micro
Összesen
3325
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
278
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
A krémhez
A tetejére
-
5 dl habtejszín
-
2 ek porcukor
-
1 csomag zselatinfix
-
1 ek színes cukorka
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokat ketté választjuk, és robotgéppel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, közben belerakjuk apránként a cukrot és a tojássárgákat. Majd amikor már szép fényesre kevertük, óvatosan fakanállal beleforgatjuk a lisztet.
- Csatos torta formába öntjük, és megsütjük.
- A pudingkrémet a zacskón feltüntettet módon kikeverjük, majd a rumba áztatott mazsolát is belekeverjük, és megtöltjük a piskótát.
- Ezek után felverjük a habtejszínt a zselatinfixszel és egy kis porcukoral.
- Majd ezzel a tejszínhabbal bekenjük kívülről a tortát, és díszítjük a mandulával, meg színes cukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 14742
- Feltöltés dátuma: 2012. február 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Most csináltam először.