Orosházi szelet

Name: Orosházi szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Dió darált; 10 ek Víz; 30 dkg Porcukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin puha; 25 dkg Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Porcukor; 10 dkg Margarin

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
10 dkg dió (darált)
10 ek víz
30 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

3.5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin (puha)
25 dkg porcukor

Csokimáz

851

Kalória

10.2g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

40g

Víz

90g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

73g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
13g dió

82 kcal
10g víz

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

44g tej

25 kcal
6g finomliszt

20 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal

Csokimáz

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g porcukor

3 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 851 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
100g dió

654 kcal
80g víz

0 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

350g tej

196 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Csokimáz

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
7g porcukor

27 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 6798 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

11.3g tojás

14 kcal
5.1g dió

33 kcal
4.1g víz

0 kcal
15.4g porcukor

59 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

17.9g tej

10 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12.8g margarin

92 kcal
12.8g porcukor

50 kcal

Csokimáz

1.5g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
5.1g margarin

37 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
375 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 851 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.8 g

Zsír

Összesen
379.6 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
137 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6020.8 g
Cink
9 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1583 mg
Vas
15 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
2422 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
805.7 g
Cukor
584 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
319.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
2998 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2147 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 6798 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások sárgáját, a darált diót, a vizet és a porcukrot habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
A masszát sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Krém

A tej felét hozzáöntjük a vaníliás cukorral összekevert liszthez, és csomómentesre keverjük.
A maradék tejet felforraljuk, és hozzákeverjük a lisztes keveréket. Jól elkeverjük, és egy sűrű masszát kapunk.
Félretesszük hűlni.
A porcukrot a margarinnal habosra kavarjuk.
Ha a főzött masszánk kihűlt, összekeverjük a porcukros margarinnal, és a kisült tésztára kenjük.