muffin különleges muffin

Oreo cupcakes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Flóra

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
38g cukor

145 kcal
18g tojás

23 kcal
25g joghurt

15 kcal
8g tej

5 kcal
46g finomliszt

167 kcal
1g sütőpor

1 kcal
22g oreo keksz

105 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
22g oreo keksz

105 kcal
5g porcukor

18 kcal

Összesen 857 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
225g cukor

871 kcal
110g tojás

138 kcal
150g joghurt

92 kcal
50g tej

28 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
8g sütőpor

4 kcal
132g oreo keksz

628 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
12g habfixáló

45 kcal
132g oreo keksz

628 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 5136 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

6.6g vaj

47 kcal
14.8g cukor

57 kcal
7.2g tojás

9 kcal
9.9g joghurt

6 kcal
3.3g tej

2 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.7g oreo keksz

41 kcal

A krémhez

19.7g habtejszín

58 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
8.7g oreo keksz

41 kcal
1.8g porcukor

7 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
984.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
203 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 857 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
248.4 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
928 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5905 g
Cink
8 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1220 mg
Vas
19 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1904 mg
Nátrium
2378 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
679.9 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
449.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
1688 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 5136 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 g vaj (olvasztott)
225 g cukor
2 db tojás
150 g joghurt
5 ek tej
275 g finomliszt
4 tk sütőpor
12 db oreo keksz

A krémhez

3 dl habtejszín
1.5 csomag habfixáló
12 db oreo keksz
4 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A cukrot és a vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, a tejet, a lisztet, a sütőport, és sima tésztát keverünk belőle.
12 db Oreo keksznek a tetejét leszedjük, és elmorzsoljuk. A tésztához keverjük.
Muffinpapírokba tesszük a 12 db Oreo kekszet, úgy, hogy a fekete része legyen alul. A tetejére kanalazzuk a tésztát. Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a tejszínt a habfixálóval felverjük. Hozzákeverjük a cukrot.
12 db Oreo keksznek az egyharmadát letörjük, majd elmorzsoljuk.
A krémet habzsákba töltjük, és feldíszítjük vele a muffinokat. A tetejét megszórjuk a morzsalékkal, majda maradék Oreo kekszeket tesszük díszítésnek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 292
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 68269
Feltöltés dátuma: 2012. március 29.